počet porcí: neuvedeno

Postup přípravy receptu

Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme asi na 1 cm silné plátky, pokud jsou menší tak na čtvrtky.

Postupně opečeme na pánvi, až jsou alespoň z jedné strany křupavé. Opečené brambory si odkládáme do pekáčku.

Pak si ve zbylém oleji opečeme nahrubo nebo na kolečka pokrájenou cibuli, kterou jsme zaprášili hladkou moukou (zůstane křupavá).

Opékáme postupně a rovněž odkládáme do pekáčku na brambory.

Když máme upečeno, tak cibuli s bramborami okořeníme nejlépe kořením Americké brambory nebo Grilovacím kořením a promícháme.

Ve zbylém tuku nakonec lehce orestujeme na 2 cm nudličky pokrájené moravské uzené a přimícháme k bramborám s cibulí.

Povrch pekáčku posypeme strouhaným uzeným sýrem (já používám pokrájené uzené korbáčiky) a dáme na chvilku do trouby zapéct jen co se sýr rozpustí.

Pokud nechceme zapínat troubu, nandáme na talíře a sýr zapečeme v mikrovnce.

Na talíři pak zdobíme kolečky vajec na tvrdo a podáváme se zelným salátem.

Komentáře k receptu

jop | 30. 9. 2015 16:36
Souhlasím. Pravé francouzské jsou bez masa a ze syrových brambor ;-)
noname | 28. 8. 2012 16:58
pražské brambory! ;-)
markapone333 | 2. 8. 2012 15:10
Strašně moc dobré!!! ;-)
Bob - | 14. 2. 2008 15:49
Tak mlsoun, to já tedy jsem a fakt jsem si pochutnal.