Fešácká buchta

Name: Fešácká buchta
Total time: 55 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 1 hrnek mléko plnotučné; 1 hrnek rozpuštěné máslo; 2 ks vejce; 2 hrnek polohrubá mouka; 1 balíček prášek do pečiva; 1 hrnek cukr krupice; 2 lžíce kakao; tuk; hrubá mouka; 250 g měkký tvaroh; 1 ks vejce; 0.25 hrnek mléko plnotučné; 1 balíček vanilkový cukr; 0.5 balíček pudinkový prášek

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: 55 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Fešácká buchta dělá naprostou čest svému jménu! Vláčné kakaové těsto snadno odměříte pomocí hrnečku a díky jemné tvarohové mřížce bude na stole vypadat prostě fantasticky. Kombinace kakaa a tvarohu navíc nikdy neomrzí.

Suroviny

12 porce

- 1
  hrnek mléko plnotučné
- 1
  hrnek rozpuštěné máslo
- 2
  ks vejce
- 2
  hrnek polohrubá mouka
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 1
  hrnek cukr krupice
- 2
  lžíce kakao vrchovaté
- tuk na vymazání pekáčku
- hrubá mouka na vysypání pekáčku
Náplň:
- 250
  g měkký tvaroh
- 1
  ks vejce
- 0,25
  hrnek mléko plnotučné
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 0,50
  balíček pudinkový prášek vanilkový

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejte na 180 °C. Pekáček důkladně vymažte tukem a vysypte moukou.

RADA: Koláče na plech, které zvládne každý

V míse smíchejte mléko, rozpuštěné máslo a vejce. V další misce si promíchejte sypké suroviny – mouku, prášek do pečiva, krupicový cukr a kakao. Tuto sypkou směs poté metlou postupně zašlehejte do tekutého základu, dokud nevznikne hladké těsto.

Dále si připravte náplň. Tvaroh rozmíchejte s vejcem, trochou mléka, vanilkovým cukrem a pudinkovým práškem.

RADA: Tvaroh, superpotravina našich babiček. Upečte z něj lahodný tvarožník nebo bábovku

Kakaové těsto rovnoměrně nalijte do připraveného pekáčku. Tvarohovou náplň naneste na těsto pomocí lžíce nebo cukrářského sáčku tak, abyste na povrchu vytvořili mřížku. Pekáček vložte do vyhřáté trouby a pečte asi 40 minut, dokud těsto nevyběhne a špejle zapíchnutá do tmavé části nebude po vytažení suchá a čistá.

TIP: Buchtu můžete upéct také v „negativním“ provedení! Stačí těsto ponechat světlé (bez kakaa) a obě lžíce kakaa naopak přimíchat do tvarohové náplně.

RADA: Hrnkové buchty na plech, bábovka i dort: 7 lahodných moučníků, které zvládnete bez váhy