Piškot: vejce, mletý cukr, rum a kakao ušleháme a pomalu přidáváme mouku, nasekané ořechy a prášek do pečiva. Směs vlejeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C cca 15 minut (zkoušíme špejlí, zda je těsto hotové).<BR>Náplň: maizenu uvaříme v jahodové šťávě a necháme vychladnout. Ušleháme máslo s cukrem a s vychladlou maizenou smícháme na krém, do kterého nakonec vmícháme na kousky nakrájené jahody. Nakonec polejeme čokoládovou polevou a necháme v lednici ztuhnout.
Lenko - trochu tě doplním: Maizena je kukuřičný škrob, kdežto Solamyl je jemný braborový škrob. Já tedy po pravdě neřeším, který je v receptu uveden, pro mne škrob jako škrob a používám ten, co mám právě doma.... Simča S.
Maizena je škrobová moučka, tedy v česku známá spíše jako Solamyl..
Zdena z JM
|
21. 4. 2008 06:26
Jen jsem si dovolila napsat odpověď na dotaz paní Blanky-"čím nahradit maizenu".
Mitril
|
20. 4. 2008 15:41
buchta výborná.maizena nebyla vubec treba,vanilkový pudink s vlastními zmrazenými jahodami.number 1.
Tereza J.
|
19. 4. 2008 16:06
Maizena je výborná na zahusťovanie nielen sladkých štiav a pod, ale aj na zahusťovanie polievok, omáčok, marinuje sa v nej s inými ingredienciami dobre mäso na čínske jedlá a pod. Takže ju mám stále doma. Mám pocit, že maizena sa asi v slovenskej kuchyni používa oveľa viac ako v českej.
Mirka P.
|
19. 4. 2008 14:33
Maizenu doma běžně nemám a kvůli čtyřem lžicím v tomto receptu bych ji pravděpodobně nekoupila. To bych radši použila ten ten jahodový nebo vanilkový puding, který mívám pořád, jak radí paní Zdena z JM.
Alena
|
19. 4. 2008 09:19
Maizenu nájdete v obchode pri pudingoch v žlt ej škatuľke, lenže nám ju Dr. Oetker vtipne premenoval na GUSTIN - pod tým jemný kukuričný škrob :-)Tiež som nedávno dcére hovorila, že ešte vezmeme maizenu..... nemohla ju v regále za svet nájsť a keď som ja siahla po Gustine, tak pozerá - že veď to nie je maizena :-)Ale je....... na zahusťovanie výborná a na zahustenie jahodovej šťavy rozhodne lepšia ako puding, inak recept poznám už veľmi dávno od mojej svokry a chutí nám stále
Tereza J.
|
19. 4. 2008 08:45
Zdenička, máte pravdu, ale načo nahrádzať v recepte niečo, čo je bežne v obchode dostať ?
Zdena z JM
|
18. 4. 2008 07:11
Není nic jednoduššího, než dát pudinkového prášku víc, než je napsáno v návodu. Ale to už jsem Blance přece radila ve svém prvním příspěvku.
Tereza J.
|
18. 4. 2008 06:55
Zdenička, nechcem sa hádať, v chuti to nikto nepozná, to je pravda, ale v hustote je to rozdiel.
Zdena z JM
|
18. 4. 2008 06:34
Blanko, ten pudink můžete úplně klidně použít. Je to sice rozdíl škrob a pudink, ale v krému, který bude mít jahodovou chuť nikdo nepozná, jestli jste použila škrob nebo pudink.
Tereza J.
|
17. 4. 2008 21:16
Ospravedlňujem sa, chcela som napísať Blanka :)))
Tereza J.
|
17. 4. 2008 20:47
Klanka, maizena je škrob, niekedy mal takýto názov. Takže poži zemiakový alebo kukuričný škrob, ktorý nájdeš bežne v obchode bez ohľadu na názov. Nepoužívaj puding, je to rozdiel.
Zdena z JM
|
17. 4. 2008 14:17
Já bych použila klidně vanilkový nebo jahodový pudink.Odměřila bych si, kolik bude šťávy z kompotu a dala bych pudinkového prášku o trochu víc, než je napsáno v návodu na přípravu.
Vložit
recept
