Name: Dýňová polévka Hokaido
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 3 lžíce máslo; sůl; 2 ks mrkev; 1 ks petržel; zakysaná smetana; 1 ks dýně; olej; 1 ks knorr bohatý bujón kuřecí

Suroviny

4 porce

- 1
  ks cibule drobně nakrájená
- 3
  lžíce máslo
- sůl
- 2
  ks mrkev na kousky
- 1
  ks petržel na kousky
- zakysaná smetana
- 1
  ks dýně
- olej dýňový
- 1
  ks knorr bohatý bujón kuřecí nebo zeleninový

Postup přípravy receptu

V hrnci osmahneme na másle lehce dozlatova nakrájenou cibulku, přidáme na kousky nakrájenou dýni a ostatní zeleninu. Vše orestujeme, přidáme sůl, vodu s bujónem a vaříme doměkka.

Poté vše rozmixujeme ručním mixérem, dochutíme dle chuti ještě kouskem bujónu, eventuelně dosolíme a je hotovo!

Do talíře s polévkou přidáme lžičku zakysané smetany a pokapeme dýňovým olejem, který polévce dodá skvělé aroma.

RADA: Ty nejlepší recepty z dýně: těstoviny, polévka i kari

Komentáře k receptu

Arielle | 15. 11. 2015 08:59
tak tak, naprosto nechapu recepte, kde se uvadi ty palmovym tukem a emulgatorama narvane umele "bujoby". vanicka nebo kostka, je to stejnej hnus.
Hancza | 27. 10. 2015 20:33
Polévka je výborná, když přidáte zázvor. Je pak taková hřejivá :) A kdo nemá rád zázvor, tak je výborná i s kari. :-)
marta.voltrova | 22. 9. 2015 13:17
Přesně tak! Bujon je jen náhražka, a navíc né moc dobrá :-(
Jana | 16. 9. 2015 17:29
Přesně tak, já dochucuji bio kořením Horalka a kari. <:-)
Tara | 3. 9. 2015 11:02
Proč tam cpát bujon!!!! Polévka chutná i bez chemie... stačí umět dochutit