Name: Dýně (nejen) se slaninou pečená
Total time: 45 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 300 g dýně; 100 g anglická slanina; sůl; česnek sušený; bylinky; mletá paprika; máslo; sýr

Suroviny

1 porce

- 300
  g dýně hokaido nebo mexická...
- 100
  g anglická slanina nebo moravská, váhalova...
- sůl
- česnek sušený nebo čerstvý
- bylinky dle chuti: tymián, rozmarýn, majoránka...
- mletá paprika sladká nebo pálivá
- máslo nebo olej
- sýr dle chuti - není nutný

Postup přípravy receptu

Omytou, semínek zbavenou dýni pokrájíme na kostky 1,5 - 2,5 cm. Slaninu pokrájíme na nudličky. Já použil neloupanou hokaido dýni.

RADA: 5 nejlepších receptů z dýní

Pokud budeme pokrm připravovat pro více osob, dýni se slaninou dáme na máslem nebo olejem vymazaný plech, pro jednu osobu nám postačí kastrolek nebo zapékací miska cca 20 cm v průměru. Nepečeme ve vysoké vrstvě, aby se nám dýně nezačala dusit!

V závislosti na tučnosti slaniny můžeme před pečením pokapat dýni lehce olejem, ale pokud máme slaninu tučnější, tuk nám sama při pečení pustí.

RADA: Vyzkoušejte pikantní pečenou cizrna

Dýni se slaninou ochutíme sušeným česnekem, paprikou, solí, pepřem, bylinkami a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů doměkka a dozlatova. Moc nemícháme, abychom dýni zbytečně nerozbili.

Podáváme samostatně nebo s pečivem, bramborovou nebo zeleninovou přílohou...

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši

Kdo má rád sýry, hotovou dýni posype rozdrobenou Nivou nebo jiným svým oblíbeným strouhaným nebo pokrájeným tvrdým sýrem a nechá ještě v teple trouby krátce rozpustit.