Name: Drůbeží koktejl / salát
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 2 lžička hořčice plnotučná; pepř mletý; 60 g okurka; 1 lžíce chilli omáčka; 1 ks vařená vejce; 1 lžíce majonéza; 150 g drůbeží maso; koření; olej

Suroviny

1 porce

- 150
  g drůbeží maso kuřecí či krůtí
- koření dle vlastní chuti: na drůbež, grilovací...
- olej
- 1
  ks vařená vejce na tvrdo
- 1
  ks cibule malá
- 60
  g okurka nakládaná, sladkokyselá
- 1
  lžíce majonéza nebo zakysaná smetana, plnější
- 2
  lžička hořčice plnotučná
- 1
  lžíce chilli omáčka sladká nebo pikantní - dle chuti
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Maso okořeníme dle vlastní chuti, osmažíme ze všech dozlatova stran na trošce rozpáleného oleje a necháme zchladnout. Maso pokrájíme na malé kousky a dáme do misky. Přidáme jemně pokrájenou cibuli, okurky, vejce. Přidáme majolku (zakysanou smetanu), hořčici a chilli omáčku. Promícháme, osolíme a opepříme dle chuti a necháme v chladnu krátce proležet.

Podáváme s čerstvým pečivem nebo toustem.

Na koktejl / salát můžeme použít zbylé pečené nebo grilované maso z předešlého dne.