• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Valentýn
  • Recepty.cz
  • Dort perníková kniha
Napište svůj komentář k receptu

Dort perníková kniha

autor: Di
0.0
moje hodnoceni
1.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Dort perníková kniha
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      ks vejce
    • 200
      g moučkový cukr Nebo pískový
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 1
      lžíce kakao
    • 2
      lžíce zavařenina (Třeba starší cukernaté)
    • 400
      g hladká mouka
    • 0,25
      l mléko (I více)
    • 6
      lžíce máslo Rozpuštěné
    • 0,50
      balíček prášek do pečiva
    • 1
      lžička voda Stolní
  • Krém
    • krém Jako u obyčejného piškotového dortu
  • Na polevu:
    • 1
      balíček čokoláda na vaření
    • 1
      balíček tyčinky ledové kaštany
    • ceres soft Trochu nebo máslo
    • pikantní marmeláda

Postup přípravy receptu

1
Utřeme nebo ušleháme vajíčko, cukry a kakao. Postupně přidáme ostatní ingredience. Upečeme na vymazaném a vysypaném plechu (vymažeme a vysypeme i papír na pečení). Poté rozkrojíme korpus na výšku i šířku na 4 kusy, (pokapeme rumem), pomažeme krémem a složíme jako obdélníkový dort (knihu) nebo pouze do původního tvaru jako řezy (to je pak lepší dělat těsto z 1 a 1/2 dávky). Dort zatížíme a necháme "srovnat" (řezy není třeba).
2
Zařízneme okraje a celý korpus polijeme čokoládovou polevou. Vrch dortu - neměla by ho tvořit řezná plocha - pod polevou lze slabounce namazat zavařeninou, aby se nevpíjela. Vršek můžeme ozdobit krémem, pro malé děti barevnými lentilkami, které nalepíme do ještě neztuhlé polevy, případně barevnými narozeninovými svíčkami.
3
Toto je starý recept mé babičky. Dort je v podstatě velmi jednoduchý, těsto nenáročné finančně i na přípravu.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Jemná perníková buchta

Jemná perníková buchta

Bábovka "perníková"

Bábovka "perníková"

Perníková buchta s jablky

Perníková buchta s jablky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Di | 24. 4. 2005 09:20

    V rodiných receptech se píše perník. Korpus jako perník vypadá a chutná, i když tam koření není. Obdélníkový dort lze nazdobit jako zavřenou (!) knihu. Není to složité: Těsto upečte na plechu s okraji. Pak rozřízněte napůl na dva obdélníky. Ty prořízněte jako dort napříč. Zíkáte čtyři obdélníky, které promažete poskládáte na sebe jako dort (jak Vám to tvarově nejlépe půjde). Je jedno, jak je obrátíte, jen dolů a nahoru by neměla přijít řezná plocha. Zatížením se dort srovná. Okraje odkrojíte a namažete a vše nevzhledné schováte pod polevu. Zkuste nejdříve pouze řezy - ale i pro ty je lepší si korpus nejprve rozkrojit napříč.

  • Jana Wernischova | 23. 4. 2005 13:45

    Dva dotazy: proč "perníková" kniha, když v předpise není nikde uvedeno koření které se do perníku dává a které dělá těsto perníkem (nebo kupovaný prášek do perníku) a jak se skládá "kniha"? Neumím si to představit. Mám nějak ještě teplé podložit aby to bylo od "hřbetu" dokopečka a pak zas dolů nebo jak? Nezlobte se, moje babička pocházela od Domažlic a pekla fantastické chodské koláče, ale knihu jsem doma nikdy nepekli, maximálně tak občas s maminkou perníkovou chaloupku.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dorty Nejlepší dezerty
Moučníky Dorty Snídaně Dopolední svačina Svačina Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Ceres soft Čokoláda na vaření Hladká mouka Kakao Krém Máslo Mléko Moučkový cukr Pikantní marmeláda Prášek do pečiva Tyčinky ledové kaštany Vanilkový cukr Vejce Voda Zavařenina
Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Míchaná vejce s avokádem

Míchaná vejce s avokádem

Rychle naložené okurky

Rychle naložené okurky

Nakládané sýrové kostky

Nakládané sýrové kostky

Tvarůžková pomazánka extra

Tvarůžková pomazánka extra

Sekaná podle Itala

Sekaná podle Itala

Bramborové placky V.

Bramborové placky V.

Jednoduchý segedín

Jednoduchý segedín

Dobré kuře

Dobré kuře

Perníkové muffiny (DUKAN)

Perníkové muffiny (DUKAN)

Doporučujeme

30 minut
Losos s restovanou zeleninou

Losos s restovanou zeleninou

35 minut
Čočková polévka se slaninou

Čočková polévka se slaninou

45 minut
Polévka z pečeného květáku

Polévka z pečeného květáku

60 minut
Špenátový závin se špenátem, slaninou a sýrem

Špenátový závin se špenátem, slaninou…

90 minut
Uzená polévka s kroupami

Uzená polévka s kroupami

120 minut
Bůčková roláda s nádivkou

Bůčková roláda s nádivkou

50 minut
Limetkový dort s okurkou

Limetkový dort s okurkou

20 minut
Sekaná se slaninou a zeleninou

Sekaná se slaninou a zeleninou

Bazar
Prodám tyto nové knihy pro děti... Prodám tyto nové knihy pro děti... Více info
VÝPRODEJ KNIH A UČEBNIC = OD 19 KČ/KS !!! VÝPRODEJ KNIH A UČEBNIC = OD 19 KČ/KS !!! Více info
Prodám knihu Koťátko pro malé děti.. Prodám knihu Koťátko pro malé děti.. Více info
KNIHY PRO DOSPĚLÉ-KUCHAŘKA-HOUBAŘSKÁ-JIHOČESKÁ KNIHY PRO DOSPĚLÉ-KUCHAŘKA-HOUBAŘSKÁ-JIHOČESKÁ Více info

Poslední sledované recepty

190
Australská čokoládová buchta z červené řepy
Australská čokoládová…
42
Ořechové placičky s kandovaným ovocem
Ořechové placičky s…
17
Rychlovka z papiňáku
Rychlovka z papiňáku
17
Krémová polévka z řapíkatého celeru
Krémová polévka z…
15
Domácí kuřecí čína
Domácí kuřecí čína

Zajímavé články

Sladká zima: Na hubnutí je ještě čas, dopřejte si vydatný oběd na cukrové vlně
Sladká zima: Na hubnutí je ještě čas, dopřejte si…
Jak vyrobit máslo: Stačí vám jen smetana a trocha trpělivosti
Jak vyrobit máslo: Stačí vám jen smetana a trocha…
Plíseň – co je ještě k jídlu a co byste měli raději ihned vyhodit?
Plíseň – co je ještě k jídlu a co byste měli…
Tajemství štíhlé postavy Olgy Menzelové: Žádný lepek, občas půst a speciální voda po ránu
Tajemství štíhlé postavy Olgy Menzelové: Žádný…
Cibule není skvělá jen na vaření. Vyrobte si z ní účinné léky na kašel a rýmu
Cibule není skvělá jen na vaření. Vyrobte si z ní…
AHA.cz Patrasová totálně v háji: Tohle si Slováček za rámeček nedá

Patrasová totálně v háji: Tohle si Slováček za rámeček nedá

Mimibazar To musíte vidět: 50 rodinných fotek, na kterých lidé vtipně parodují okamžiky zachycené v dětství

To musíte vidět: 50 rodinných fotek, na kterých lidé vtipně parodují okamžiky zachycené v dětství

Dáma.cz Jak upéct skvělou domácí vánočku: Zkuste recept našich babiček

Jak upéct skvělou domácí vánočku: Zkuste recept našich babiček

Blesk pro ženy Z bruslení se stává exkluzivní zážitek! Spojit ho můžete s návštěvou památek nebo zvířat

Z bruslení se stává exkluzivní zážitek! Spojit ho můžete s návštěvou památek nebo zvířat

Ženy.cz Posilovna jako místo pro každého? Ne do doby, dokud se tam řeší ženská pozadí

Posilovna jako místo pro každého? Ne do doby, dokud se tam řeší ženská pozadí

Blesk.cz Moderátorka Čerešňáková se pochlubila: Budeme tři!

Moderátorka Čerešňáková se pochlubila: Budeme tři!

SportRevue.cz FOTO: Gabriela Koukalová a 49 dalších největších krásek zimních sportů tohoto tisíciletí

FOTO: Gabriela Koukalová a 49 dalších největších krásek zimních sportů tohoto tisíciletí

Maminka.cz Rodičovská dovolená 2023: Vše, co o ní potřebujete vědět

Rodičovská dovolená 2023: Vše, co o ní potřebujete vědět

Blesk Horoskopy 7 znamení, která nejsnadněji propadnou depresi

7 znamení, která nejsnadněji propadnou depresi

Abecedazahrady Toaletní stolek by měla mít každá žena: 28 DIY nápadů, jak vytvořit originální kousek!

Toaletní stolek by měla mít každá žena: 28 DIY nápadů, jak vytvořit originální kousek!

  • Recepty.cz
  • Dort perníková kniha
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí