Domácí knedlík ke svíčkové

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 5
  ks rohlík
- 6
  lžíce polohrubá mouka
- 150
  g máslo
- 2
  ks sníh z bílku
- mléko
- sůl

Postup přípravy receptu

Rohlíky pokrájíme na kostičky, přidáme mouku, rozpuštěné vlažné máslo, žloutky, sůl dle chuti, promícháme a mléko přidáváme jen tolik, aby tato hmota byla spíš tužší. Nakonec vmícháme tuhý sníh. Těsto zabalíme do pevné (né hrubé!) látky a pořádně svážeme. Necháme těstu trochu místa, při vaření nám nakyne! Vaříme zhruba 20 minut.

Já osobně se přesvědšuji o tom zda je knedlík hotov tak, že po 20-ti minutách ho vyndám, rozvážu a špejli píchnu do prostřed. Pokud se na špejli těsto přilepí, rychle svážu a dám ještě chvíli povařit. Pokud se vám knedlík povede, budu velmi ráda.

Podobné recepty

Terijaki ze svíčkové

Řezy ze svíčkové v žampionové směsi

Houskový knedlík z domácí pekárny

Komentáře k receptu

ozzy2233 | 18. 4. 2016 19:08
Knedlík super. Jednoduchý a výborný. Doporučuji tento recept. Stává se naším oblíbeným.
alena d. | 2. 11. 2010 22:21
kolik mouky - 6 čeho?? a v ingrediencích nejsou žloutky, v receptu ano ???
Tereza | 11. 3. 2006 11:40
Vynikající je také,když do knedlíku přimícháte dozlatova usmaženou cibulku
Michaela B. | 6. 9. 2005 12:54
hmm, hned to vyzkousim....
Maida | 25. 8. 2005 21:31
A když pečete vepřové maso a chcete tento knedlík jako přílohu, nejlepší je cca 20 minut před koncem pečení přidat knedlík do pekáče k masu (nebo udělat několik menších válečků). Krásně nasákne šťávou z masa a je výborný.
Lenka Dobešová | 22. 8. 2005 11:05
Tak to nevím marto,ale vím,že je výborný!!
marta | 22. 8. 2005 08:45
neni to nahodou znamy karlovarsky knedlik?
Arina | 19. 8. 2005 11:27
No zná, nezná. To jsou vlastně hrnečkové knedlíky. Místo do ubrousku je možné je uvařit ve vymazaných hrnečcích. V tom případě se vaří od bodu varu těch 40 minut. Hotové se nakrájí a mohou se obalit ve strouhance. Jsou doopravdy dobré, ale takové sladší. ke kysanému zelí se moc nehodí.
Kuchařka on-line | 18. 8. 2005 21:46
Opraveno.
Lenka Dobešová | 18. 8. 2005 21:18
Já se Vám omlouvám za překlep,máte pravdu po 20 min. skutečně by měl být a když né tak radši ještě povařit.Těší mě,že tento recept nikdo nezná,je totiž od jedné paní a ta je jednička ve vaření.
Anndy KV | 18. 8. 2005 18:33
jen 6lžic mouky? A vařit 40minut? To je divné. Knedlík dělám minim. z 500g mouky a vařím jen 20minut!