Cuketové palačinky

autor: airan

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 3
  ks cuketa 2-3 malé - do 20cm a 3-4cm v průměru
- 1
  l mléko
- 5
  ks vejce
- 500
  g hladká mouka
- 1
  špetka sůl
- 1
  lžíce kopr
- rostlinný olej na smažení
Náplň
- 2
  kostka tvaroh pokud z vaničky tak 1-2 lžíce sušeného mléka
- 200
  g majonéza
- 4
  stroužek česnek
- 50
  g ořechy
- 1
  sůl

Postup přípravy receptu

Cukety nastrouháme na jemno, posolíme a po chvíli vymačkáme šťávu. Uděláme si těsto na palačinky klasickým způsobem - rozšleháme vejce, přidáme mléko, mouku, nastrouhané cukety a nakrájený kopr. Usmažíme palačinky. Tvaroh smícháme s majolkou, přidáme sušené mléko, prolisovaný česnek, sůl a ořechy. Plníme vychladlé palačinky a podáváme jako předkrm nebo lehkou večeři.

Recept pochází z jídelníčku restaurace "Oreov lad" ve Skopije, Makedonie.

Podobné recepty

Cuketové soudečky

Cuketové bramboráky

Cuketové sušenky

Komentáře k receptu

Jarka O. | 1. 9. 2008 14:02
Tenhle recept od Airan doporučuju pozornosti všech, co už mají klasické smažené cukety plné zuby. Je to velmi chutné a neotřelé jídlo. Podobně se dělají i Kravské palačinky, též od Airan. Dávám samozřejmě 1.
Airan Novakova | 9. 8. 2006 13:36
Jani, dekuji za duveru, potesila jste me. Dejte vedet prisim zda chutnalo.
Airan Novakova | 9. 8. 2006 12:43
Pani Atherton, to teta Milice zvladne hrave - 3 velke panacky se salatkem jako aperitiv, k veceri a pak do pulnoci sedmicku vina:-) Palenka ovsem musi byt taky z hroznoveho vina, jinak ji boli hlava:-) A v 75 letech vecer klidne protanci:-))
Michaela Atherton | 9. 8. 2006 12:20
Myslim ze po takovem mnozstvi alkoholu bych neprisla ani na to, jak se dostat domu:o]
Jana | 9. 8. 2006 11:30
Vaše recepty Airan jsou vždycky zajímavé.Určitě o víkendu vyzkouším.
Airan Novakova | 9. 8. 2006 11:17
Zapomnela jsem napsat, ze pokud zbyde napln -je to vynikajici dresink na okurkovy salat. Nebo vezmu prerostlou nakladacku, vydlabu prostredek se seminkama a naplnim tim.