Čokoládové suflé se zmrzlinou

V jedné misce ušleháme vejce a cukr v pěnu. Ve druhé máme rozpuštené máslo a čokoládu.

Do misky s pěnou pomalu přidáváme čokoládu, kakao a nakonec mouku. Rozehřejeme si troubu na 180°C.

Směs budeme dávat do olejem vymazaných košíčků (jako na mufinky) nebo do nejakých menších formiček do 3/4.

Péct budeme přibližně 5-10 minut. Je potřeba načasovat správnou dobu, aby byl dortík vevnitř lehce rozteklý (po rozkrojení by měl vytéct).

Servírujeme s kopečkem zmrzliny dle chuti (já nejraději volím vanilkovou), pocukrujeme a je hotovo.

Voňavý, rychlý dezertík ke kávičce.