Coco-pasta

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: blikni

Suroviny

Vložit do nákupu
    • těstoviny
    • 5
      ks rajčata 4 - 5
    • 2
      ks cibule
    • 6
      stroužek česnek
    • sůl
    • bazalka
    • ořechy kokosový

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Rajčata a cibuli nakrájíme na kousky a dáme vařit se solí do hrnce s vodou (cca půl litru). Až je cibule měkká, přidáme česnek, bazalku a rozmixujeme na omáčku. Pokud je to moc vodnaté, tak ještě chvilku povaříme, až se odpaří voda. Pak rozbijeme kokosový ořech, mléko vylijeme nebo vypijeme, případně lze přilít do omáčky, a bílou dužninu vydlabeme z ořechu. Teď jsou 2 možnosti:
2
a) bílý kokos můžeme dát do omáčky a rozmixovat spolu s ostatními surovinami, omáčka bude oranžová,
3
b) nebo kokos můžeme nastrouhat jako sýr a přidat do hotové rozmixované omáčky, která tak zůstane červená.
4
Ještě necháme chvilku bublat. Mezitím uvaříme těstoviny, zalijeme omáčkou a ozdobíme bazalkou. Recept pochází od mé kamarádky, která si ho oblíbila při svém pobytu ve Venezuele.

Komentáře k receptu

  • Martin
    Martin |

    3. 6. 2013 21:20

    Určitě bych raději změnil recept - půl litru vody? Proboha děláme snad polívku?