Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, pak vmícháme změklé máslo (lze i částečně rozpuštěné), tvaroh (pokojová teplota), jemně nastrouhanou citronovou kůru a šťávu z jednoho citronu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše dobře promícháme.
2
Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto krémové konzistence dáme do připravené formy: vyšší pekáček, dortová forma...a rovnoměrně uhladíme.
3
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dorůžova, vyzkoušíme špejlí. Po vychladnutí můžeme posypat moučkovým cukrem nebo polít citronovou polevou.
Skvela vlacna buchta, prijemna citronova chut. Ubrala jsem trochu cukru. Brzy rada zopakuji.
pekarka
|
15. 5. 2016 13:43
Mam stejny problém .-( testo se nedalo ani michat..
tak jsem pridala lehce mleko, ale výsledkem i po hodine peceni je buchta mokra, která si hned sedla..
Vynikající! Poloviční dávka cukru, pekl jsem jako bábovku, moc dobré :-)
Bezděková
|
3. 2. 2016 15:17
Vynikající! Rozřízla jsem na dvakrát, potřela marmeládou a polila jsem citronovou polevou. Aby celkový dojem nebyl přeslazený, cukru jsem dala do těsta jen sto gramů.
Petra
|
29. 7. 2015 13:20
skvělá a taky jsem jí dělala do bábovky :-*
Nika
|
29. 6. 2015 13:08
Tak jsem se pustila do pečení, výsledkem byl úžasně vláčný koláč, ke kterému jsem ještě umíchala zakysanou smetanu s vanilkou a cukrem a na talíři nezbyl ani drobeček :-[ jen jsem ubrala trochu cukru, mouky a dokonce i másla (těsto mi i tak připadalo dost husté) :-\ za ten výsledek a provoněný byt to ale 100% stálo, proto DOPORUČUJI a chválím ;-)
Radka Řeřichová
|
11. 6. 2015 19:29
Je výborná a pěkně vláčná, takže jsem žádnou polevu nedělala a pekla jsem jako bábovku. Napadlo mě, že by těsto bylo výborné i pod ovoce a s posypkou, třeba rebarbora nebo i rybíz. Už teď se mi sbíhají sliny.
pekar
|
15. 2. 2015 16:38
Mam s tim trochu problem. Vysledne testo ma konzistenci zhruba jako bramborove testo, z ktereho delam knedliky. Cili rozhodne nic, co bych mohl nekam "nalit", nebo proste bylo schopne nejakeho rovneho povrchu. Suroviny presne dle receptu, cili tam bud neco zasadniho chybi, nebo jsem neco nepochopil?
zee
|
4. 5. 2014 23:03
Ubrala jsem cukru asi na 150g a pridala jeste jedno vejce. Vyborna a malo sladka.
Maja
|
16. 4. 2014 12:44
Upekla jsem z tohoto těsta hezkého beránka.... :-)
Iva Dudková
|
19. 3. 2014 18:18
Těsto jsem dala do bábovky a taky jsem ještě přidala sultánky. Nestihla pořádně vystydnout a už jí kus chybí.
Vložit
recept
