Citronovo-tvarohová buchta

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 41

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

3fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 250
  g měkký tvaroh
- 3
  ks vejce
- 200
  g máslo změklé
- citron z jednoho citronu
- 270
  g polohrubá mouka
- 1
  ks vanilkový cukr
- 220
  g cukr krupice
- 1
  ks prášek do pečiva
- tuk nebo formy
- moučkový cukr nebo citronová poleva

Postup přípravy receptu

Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, pak vmícháme změklé máslo (lze i částečně rozpuštěné), tvaroh (pokojová teplota), jemně nastrouhanou citronovou kůru a šťávu z jednoho citronu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše dobře promícháme.

Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto krémové konzistence dáme do připravené formy: vyšší pekáček, dortová forma...a rovnoměrně uhladíme.

Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dorůžova, vyzkoušíme špejlí. Po vychladnutí můžeme posypat moučkovým cukrem nebo polít citronovou polevou.

Podobné recepty

Tvarohová buchta

Mřížková tvarohová buchta

Strouhaná tvarohová buchta

Komentáře k receptu

Anna | 11. 3. 2017 13:00
Jednoduchá buchta, dobře se peče v bábovkové formě, dávám za jedna
lapacikova | 14. 2. 2017 11:19
buchta je velmi dobrá <3
Jourová | 27. 11. 2016 13:20
Super rychlovka co báječně chutná :)
Radka | 30. 10. 2016 14:06
Buchta je skvělá a velmi snadná, určitě by byla s polevou ještě lepší, ale nám chutnala i bez ní a to moc. Děkuji za recept <3
linda klein | 19. 5. 2016 19:44
Skvela vlacna buchta, prijemna citronova chut. Ubrala jsem trochu cukru. Brzy rada zopakuji.
pekarka | 15. 5. 2016 13:43
Mam stejny problém .-( testo se nedalo ani michat.. tak jsem pridala lehce mleko, ale výsledkem i po hodine peceni je buchta mokra, která si hned sedla..
Roentgen | 12. 5. 2016 22:41
Vynikající! Poloviční dávka cukru, pekl jsem jako bábovku, moc dobré :-)
Bezděková | 3. 2. 2016 15:17
Vynikající! Rozřízla jsem na dvakrát, potřela marmeládou a polila jsem citronovou polevou. Aby celkový dojem nebyl přeslazený, cukru jsem dala do těsta jen sto gramů.
Petra | 29. 7. 2015 13:20
skvělá a taky jsem jí dělala do bábovky :-*
Nika | 29. 6. 2015 13:08
Tak jsem se pustila do pečení, výsledkem byl úžasně vláčný koláč, ke kterému jsem ještě umíchala zakysanou smetanu s vanilkou a cukrem a na talíři nezbyl ani drobeček :-[ jen jsem ubrala trochu cukru, mouky a dokonce i másla (těsto mi i tak připadalo dost husté) :-\ za ten výsledek a provoněný byt to ale 100% stálo, proto DOPORUČUJI a chválím ;-)
Radka Řeřichová | 11. 6. 2015 19:29
Je výborná a pěkně vláčná, takže jsem žádnou polevu nedělala a pekla jsem jako bábovku. Napadlo mě, že by těsto bylo výborné i pod ovoce a s posypkou, třeba rebarbora nebo i rybíz. Už teď se mi sbíhají sliny.
pekar | 15. 2. 2015 16:38
Mam s tim trochu problem. Vysledne testo ma konzistenci zhruba jako bramborove testo, z ktereho delam knedliky. Cili rozhodne nic, co bych mohl nekam "nalit", nebo proste bylo schopne nejakeho rovneho povrchu. Suroviny presne dle receptu, cili tam bud neco zasadniho chybi, nebo jsem neco nepochopil?
zee | 4. 5. 2014 23:03
Ubrala jsem cukru asi na 150g a pridala jeste jedno vejce. Vyborna a malo sladka.
Maja | 16. 4. 2014 12:44
Upekla jsem z tohoto těsta hezkého beránka.... :-)
Iva Dudková | 19. 3. 2014 18:18
Těsto jsem dala do bábovky a taky jsem ještě přidala sultánky. Nestihla pořádně vystydnout a už jí kus chybí.
Dita | 12. 1. 2014 07:45
Výborná buchta, svěží a vláčná a chutná všem.
recepty73 | 5. 1. 2014 15:11
...chybička se vloudila, děkuji za upozornění ;-)
mrshka | 31. 12. 2013 10:54
Výhra! Rychlá a snadná snídaně, která chutná všem doma :-)
mrshka | 31. 12. 2013 10:52
Výhra! Rychlá a výborná snídaně, která chutná všem doma :-) pro doplnění: dala jsem 2ks vajec (chybí info v receptu - suroviny)