Česnekový chléb II.

autor: Danuše Bednářová

0.0

moje hodnoceni

3.9

hodnotilo: 8

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 310
  ml mléko
- 1
  lžíce ocet
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 1
  ks brambory nastrouhaná, syrová
- 380
  g hladká mouka
- 120
  g žitná chlebová mouka
- 3
  stroužek česnek utřený
- 1
  lžička droždí
- 1
  lžička kmín
- 1
  lžička cukr
- 2
  lžička sůl

Postup přípravy receptu

Ingredience vložíme v uvedeném pořadí do pekárny. Do jednoho rohu sůl, do druhého cukr, doprostřed droždí.

Pečeme na základní program (pekárna ETA, VEGA, Clatronic, AFK).

Upečený chléb vyklopíme, zabalíme do utěrky a necháme vychladnout.

Podobné recepty

Nivovo-česnekový chléb

Bílý superrychlý česnekový chléb

Česnekový chléb z pekárny

Komentáře k receptu

Lenka Bauerová | 3. 2. 2012 14:08
Pekla jsem bez česneku a pouze z hladké mouky místo 2 druhů (tedy 500g hladké mouky) a byl výborný. Doporučuji.
Jana | 3. 1. 2012 14:32
Česnekáček chutnal moc, děkuji za recept.
Marcela Fischerová | 19. 3. 2009 17:58
Neurazil, ale ani nenadchnul, podruhé už péci nebudeme.
Jitka | 5. 4. 2008 16:14
Já ho pekla včera a moc se nezadařil.Nevím,kde se stala chyba,ale byl nízký,jako sražený.Zkusím znova!
Lenka Karkulka | 11. 3. 2008 14:43
Mňááááám tak ten se povedl. Je moc dobrý...už jsem zvědavá co na něj řekne mužíček až příjde. Dala jsem tam chlebovou mouku a vyvedl se, jen mi vyšel menší.
Pavla Veselá | 11. 3. 2008 08:20
Koupila jsem si domácí pekárnu a vyzkoušela Váš vynikající Česnekový chléb. Celé rodině moc chutnal. Je opravdu dobrý a chutný.
Jirka + Marie Lulkovi | 13. 1. 2008 18:53
Moc nám chutnal - povedl se výborně.Na radu jsme přidali sušeného droždí o půl lžičky více a povedl se na výbornou.Pěkně voní,do druhého dne zůstal vláčný,potom nevím,nebo´t jsme ho snědli.
irena úradníková | 6. 1. 2008 10:06
výborný, pekli jsme ho už několikrát
Magda Sandtmannová | 3. 1. 2008 11:49
Chléb se hned napoprvé velmi povedl,rodině moc chutnal.Jenom toho sušeného droždí jsem dala o půl lžičky více.Jinak chválím,určitě ho budu péci častěji.
Jiří Šrubař | 10. 12. 2007 20:56
Nic moc,asi jsem dal málo sušeného droždí.Těsto je tuhé,po upečení vznikne spíš kompaktní hmota než chleba.
Dany | 2. 12. 2007 14:46
Úžasná dobrota. Jenom bych poradil majitelům pekárny Moulinex základní program, 1500 g, největší propečení.
Arnošt Drozd | 4. 2. 2007 12:34
Chléb se dá péct také jen z hladké - normální mouky, klasickým způsobem. Mouka, droždí (sušené - ekvivalentně normální), sůl, cukr, česnek nebo cibule ale také i můžeme přidat i malé čerstvé škvarky, kmín. Základ je při pečení v normální troubě potírat vodou, aby byla kůrka.Nesmíte se bát malinko experimentovat. Toť vše.
Danuše Bednářová | 12. 8. 2006 08:25
Chleba mám vyzkoušený z mouky hladké pšeničné světlé a z žitné chlebové. Příště raději upřesním. Ale jsem přesvědčená, že použití hladké chlebové vůbec nic nebrání.
Anonym | 11. 8. 2006 22:04
Jaké jsou , prosím , ty mouky?hladká- pšeničná chlebová a ta žitná také chlebová? Ty mám doma , tak je můžu použít? Díky
Danuše Bednářová | 10. 8. 2006 07:44
To dělení cukru, soli a droždí je vyloženě pro domácí pekárnu - forma je hranatá, proto cukr a sůl do různých rohů. Chlebík se dá péct i klasicky, nicméně podle zkušeností se musí přidat tekutina a droždí.
Ivana Přikrylová | 9. 8. 2006 21:25
Tento recept mě zaujal, ale nemám domácí pekárnu, dá se to upéci i jiným způsobem? Taky mi není jasné co to znamená do jednoho rohu sůl, do druhého cukr ... Jaký je postup pro pečení v běžné troubě? Díky za odpověď