počet porcí: neuvedeno

- 300
  g cukr krupice
- 4
  ks vejce
- 1
  ks vanilkový cukr
- 150
  g voda vlahá
- 300
  g celozrnná mouka hodně hrubá
- 150
  g polohrubá mouka bílá
- 150
  g olej
- 1
  ks prášek do pečiva
- citronová kůra

Postup přípravy receptu

Ušleháme celá vejce s vodou a cukrem, smícháme se zbylými přísadami, nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme zapéct. Ještě nehotovou, ale již lehce nahnědlou placku vytáhneme z trouby a potřeme tvarohovou hmotou: 1 netučný tvaroh - vanička, 1 tučný tvaroh - vanička (kombinace netučného a tučného tvarohu se mi osvědčila jako nejchutnější, ale kdo chce "mlsat" opravdu zdravě, může použít 2x netučný tvaroh), 2 vanilkové cukry + cukr krupice dle chuti, 2 vejce.

Na vrstvu tvarohu klademe ovoce (čerstvé či kompotované meruňky - doporučuji, jahody, švestky), posypeme drobenkou (asi z poloviny z celozrnné mouky) a buchtu s tvarohem a ovocem dáme ještě do trouby dopéct, dokud drobenka nezezlátne.

Komentáře k receptu

No fat | 10. 7. 2014 10:39
Co je na té buchtě zdravého, 300g cukru - vždyť se tam dává ovoce, 150g oleje a hrnek bílé mouky. Tfuj! Tady si někdo z nás vystřelil. :-X
Anonymous | 20. 11. 2013 21:30
Dobrý den, mohu se zeptat, co je na této buchtě celozrnného?