Name: Broskvové (meruňkové) lívance
Yield: 3 porce
Ingredients: 2.5 kelímek hladká mouka; 2 ks vejce; 1 kelímek mléko; 1 ks vanilkový cukr; 2 lžíce hnědý rum; 1 ks prášek do pečiva; 1 kelímek bílý jogurt; olej; 4 ks broskve; 1 lžíce cukr krupice; moučkový cukr; měkký tvaroh; šlehačka; zakysaná smetana; ovoce; skořice - mletá

Suroviny

3 porce

- 2,50
  kelímek hladká mouka dle hustoty těsta, cca
- 2
  ks vejce
- 1
  kelímek mléko
- 1
  ks vanilkový cukr
- 2
  lžíce hnědý rum
- 1
  ks prášek do pečiva necelý
- 1
  kelímek bílý jogurt 125 gramů
- olej na smažení
- 4
  ks broskve dle velikosti, 3 -
- 1
  lžíce cukr krupice
Dohotovení
- moučkový cukr
- měkký tvaroh
- šlehačka
- zakysaná smetana
- ovoce - broskve, meruňky
- skořice - mletá

Postup přípravy receptu

Jogurt dáme do mísy, přidáme vejce, mléko (na odměření použijeme kelímek od jogurtu), rum, cukry a promícháme. Přidáme mouku s kypřidlem, dobře rozmícháme a nakonec vmícháme pokrájené broskve nebo meruňky (můžeme je oloupat, není to ale nutné). Smažíme na rozpáleném oleji v lívanečníku nebo na pánvi z obou stran dozlatova. Pokládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.

Před podávání dozdobíme dle vlastní chuti nebo si každý nazdobí na talíři sám.