Vložit recept
Brambory s kuřecím masem a žampiony
autor: ca_pat
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1kg brambory
-
600g kuřecí maso
-
anglická slanina
-
naložené papriky
-
4rajčata
-
2ks cibule
-
sůl
-
grilovací koření
-
worcestrová omáčka
-
kmín
-
máslo
-
2ks žampiony menší - čerstvé
-
pepř mletý pařížský, drcený, růžový celý
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory oloupeme, nakrajíme na na malé kousky, nasypeme do hrnce, přidáme sůl a kmín a uvaříme. Mezitím na pečící pánvi necháme rozpustit máslo, přídáme 1 cibuli nakrájenou na jemno. Až začne cibule zlátnout, vložíme maso nakrájené na malé kousky a slaninu, taktéž nakrájenou. Okořeníme grilovacím kořením, osolíme.
2
Poté přidáme nakrájená rajčata, žampiony, sterilovou papriku a druhou cibuli. Necháme asi 2 min. podusit. Přidáme pár kapek worchesteru, pařížký pepř (dle chuti) a asi 20 kuliček růžového pepře. Necháme chvilku podusit.
3
Uvařené brambory necháme chvilku odstát, až budou suché, přisypeme je do směsi a opět necháme chvilku podusit. Na posypání můžeme použít strouhaný eidam.
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Brambory
Cibule
Grilovací koření
Kmín
Kuřecí maso
Máslo
Naložené papriky
Pepř mletý
Rajčata
Sůl
Worcestrová omáčka
Žampiony
