Brambory pečené s nivou a anglickou slaninou

Rychlé, snadné a chutné :-)

Hlavní surovinou jsou malé brambory, čím menší tím lepší. Případně větší pokrájejte na měsíčky (střední bramboru 6cm dlouhou dělím na 6 kousků). Nejlepší jsou rané, ale můžete použít i normální. Hlavně aby neměli klíčky. Dělají se i se slupkou.

Přádně opláchněte a dejte na 5 minut vařit do hrnce s vodou, solí a kmínem, aby byly napolo uvařené.

Slijte ještě v hrnci přidejte olej, majoránku a pěkně pod pokličkou protřepejte obsah, aby byly všechny brambory obalené kořením.

Naskládejte na pekáč, tak aby byly v jedné vrstvě, posolte a dejte do trouby rozpálené na 180stupňů. Pečte cca 10minut dokud nezačnou zlátnout.

Poté přidejte na plátky pokrájený česnek (můžete místo plátků použít prolisovaný česnek) a dále pečte cca 5minut.

Poté všechny brambory posypeje nivou (plátky nebo rozdrobit) a zaskládejte anglickou slaninou a pečte dalších 10minut dokud se slanina nevypeče a brambory nemají kůrku.

Kdo má doma mikrovlnku s Crisp funkcí, může je dělat i na crisp pánvi, akorát se časy zkrátí o 1/3.

Podávejte s tatarkou.