Bramborový mazanec

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Jarka O.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g hladká mouka
    • 100
      g hrubá mouka
    • 150
      g celozrnná pšeničná mouka
    • 250
      g brambory uvařené
    • 1
      žloutek
    • 3
      lžíce rostlinné máslo
    • 4
      lžíce med nebo Pískový cukr
    • 1
      vanilkový cukr
    • 4
      lžíce hnědý rum
    • 1
      lžíce sušené ovoce
    • 1
      l mléko
    • 40
      g droždí
    • 1
      lžíce citronová šťáva
    • bílek na potření
    • mandle na posypání

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
V trošce vlažného mléka rozmícháme lžíci hladké mouky, lžíci cukru a droždí. Necháme vzejít. Ve šlehači našleháme žloutek, med, máslo, rum a šťávu z citrónu. Mouku prosijeme, přidáme našlehanou směs, jemně nastrouhané brambory, kvásek a s vlažným mlékem vypracujeme těsto.
2
Zapracujeme pokrájené ovoce i mandle a necháme kynout. Vytvoříme jeden nebo dva bochánky, položíme na plech vyložený papírem na pečení, zakryjeme a opět necháme vykynout. Těsto možná zřídne, podle potřeby dodáme mouku.
3
Pak potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme mandlemi a v troubě vyhřáté na 150 - 180 °C upečeme dozlatova. Je určen k rychlejší spotřebě.
4
**Zdroj:** Jarmila Mandžuková - Sladké netloustnutí.

Komentáře k receptu

  • ja nwm di te do rit...
    ja nwm di te do rit... |

    18. 3. 2008 11:11

    vylizte mi

  • Anonym
    Anonym |

    18. 3. 2008 11:10

    NEdedekuji k......

  • Jarka O.
    Jarka O. |

    30. 3. 2007 13:57

    Děkuji :-))

  • englicka
    englicka |

    30. 3. 2007 08:27

    včera jsem upekla na zkoušku z poloviční dávky a byl naprosto úžasný.O velikonoce budu opakovat.Moc díky za receptík :O)a dávám jasnou jednotku...

  • MartinV
    MartinV |

    29. 3. 2007 11:16

    Jiná než rychlá spotřba u nás nehrozí :-)Tahle knížka přináší spoustu zajímavých receptů a tipů, doporučuji.