Name: Bramborové václavky
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 1 stroužek česnek; sádlo; pepř mletý; 100 g václavky; koření; 350 g vařené brambory; 50 g uzenina

Suroviny

1 porce

- 350
  g vařené brambory pokrájené
- 100
  g václavky pokrájené na nudličky
- sádlo nebo olej
- 1
  ks cibule menší
- 50
  g uzenina dle chuti: salám, slanina, klobása...
- 1
  stroužek česnek
- sůl
- pepř mletý
- koření nebo bylinky dle chuti

Postup přípravy receptu

Na trošce tuku osmažíme cibuli dosklovata. Přidáme pokrájené václavky a uzeninu s nasekaným česnekem a smažíme do vypaření tekutiny, osolíme a okořeníme nebo ochutíme bylinkami (majoránka nebo tymián). Vše smícháme s dozlatova a dokřupava osmaženými bramborami, které jsme osmažili na trošce tuku. Podáváme s kyselou okurkou nebo zeleninovým salátem.

Místo václavek můžeme použít bedly nebo hlívu ústřičnou.