Květákový nákyp s kuřecím masem

Name: Květákový nákyp s kuřecím masem
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 60 g máslo; 4 ks vejce; 3 dl mléko; polohrubá mouka; 1 ks květák; 50 g tvrdý sýr; drůbeží maso

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.2

hodnotilo: 10

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- drůbeží maso zbytky, nebo 2 upečená kuřecí stehna
- 1
  ks květák
- 3
  dl mléko
- polohrubá mouka
- 60
  g máslo
- 50
  g tvrdý sýr strouhaný
- 4
  ks vejce

Postup přípravy receptu

Květák rozebereme na růžičky a zpola jej uvaříme v osolené vodě - scedíme a necháme vychladnout. Pečené či vařené kuřecí maso nakrájíme na kousky, stejně tak vychladlý květák. Z mléka a mouky uvaříme hustou kaši, osolíme, do horké přidáme máslo, do chladné žloutky a sýr. Z bílků ušleháme tuhý sníh a obě hmoty opatrně spojíme, nakonec vmícháme pokrájený květák s masem.

Hlubší pekáč vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, rozetřeme hmotu a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Pokud jsme kuře pekli a zbyly nám výpečky, potřeme jimi povrch nákypu a necháme dopéct.

Podáváme teplé s bramborem jako hlavní jídlo, nebo studené jako slaný koláč, doplníme vhodným zeleninovým salátem.

Podobné recepty

Květákový nákyp jako příloha

Květákový nákyp

Květákový nákyp se šunkou

Komentáře k receptu

Lenkakh | 22. 11. 2010 15:40
Dnes jsem varila k obedu - vynikajici
Ina DiRossi | 7. 5. 2010 19:26
Tak jsem dnes vařila a opravdu je to moc dobré. Místo květáku jsem dala brokolici a protože jsem líná, předem jsem ji nepovařila (avůbec to nevadilo). Určitě budu dělat častěji.
Zdena z JM | 29. 5. 2007 08:39
Výborné,jak teplé tak studené.Brambory nejsou třeba,stačí zeleninový salát.Dávám 1.
Jitka P. | 25. 5. 2007 09:26
Zde se nejedná o bešamel, ale o kaši podobnou krupicové.
Lenka K. | 24. 5. 2007 23:52
no nevím, jaké by to bylo bez mouky...přece jen bešamel bez mouky není bešamel...
Renda *** | 24. 5. 2007 17:34
Vypadá to skvěle a já to zkusím s brokolicí:-))
Dáša M. | 24. 5. 2007 17:12
Je to vynikající, takové lehké letní jídlo. Za studena se zeleninovým salátem je to velká dobrota. Výborný nápad je potřít nákyp výpekem , dodá to nákypu úžasnou chuť.
Anonym | 24. 5. 2007 11:37
Bez tý mouky je to lepší.
Irena Klasová | 24. 5. 2007 10:53
Tak na tohle se už těším, vypadá to hezky. Jen musím počkat, až mi sundají dlahu, s levou rukou se špatně dělá.