K nastrouhaným bramborám přidáme vejce, špetku soli, vanilkový cukr nebo aroma, mouku a vypracujeme těsto, které rozdělíme na stejně velké kousky, které na pomoučněném vále rozválíme na slabé placky a opékáme na teflonové pánvi (lehce pomaštěné) z obou stran dozlatova. Hotové placky potřeme povidly, zavineme a posypeme mákem smíchaným s cukrem.
Placky nám babička dělala na kachlových kamnech přímo na plotně, opékají se až začnou dělat puchýře. Po sundání z plotny se hned potírají horkým sádlem, natřou povidly, posypou mákem s cukrem a zatočí. ;-) ;-)
Vložit
recept
