Vložit recept
Bramborové placky s houbami
autor: recepty73
Suroviny
2
porce
-
-
400g vařené brambory oloupané
-
1ks vejce
-
120g čerstvé houby - pokrájené, spařené, scezené
-
sůl
-
pepř mletý
-
1lžička česnek sušený dle chuti, cca
-
muškátový květ dle chuti
-
1lžíce petrželová nať , celerová, libeček... dle chuti
-
2lžíce hrubá mouka cca
-
Postup přípravy receptu
1
Vařené brambory rozšťoucháme v míse. Přidáme pokrájené, předem spařené a scezené houby, vejce, sůl, čerstvě nasekané bylinky, a koření dle chuti. Vše dobře promícháme, dle potřeby přidáme hrubou mouku a vytvoříme vláčné těsto, ze kterého mokrou nebo mastnou rukou tvoříme placičky, které smažíme v pánvi s rozpáleným tukem, z obou stran dozlatova.
2
Hotové placičky odkládáme na ubrousek, odsát přebytečný tuk.
3
Podáváme samostatně nebo ke gulášové, dršťkové či bramborové polévce, případně jako přílohu k hříbkové omáčce.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Čerstvé houby
Česnek sušený
Hrubá mouka
Muškátový květ
Pepř mletý
Petrželová nať
Sůl
Vařené brambory
Vejce
