Name: Bramborové placky s dýní
Yield: 2 porce
Ingredients: 30 g šunka; sůl; 1 stroužek česnek; 2 lžíce hladká mouka; 1 ks vejce; petrželka; 100 g dýně; olej; 200 g vařené brambory

Suroviny

2 porce

- 200
  g vařené brambory
- 100
  g dýně - hrubě nastrouhaná
- 1
  ks vejce
- 1
  stroužek česnek nastrouhaný
- 30
  g šunka nebo salám dle chuti, cca
- sůl a pepř dle chuti
- petrželka nebo majoránka dle chuti
- 2
  lžíce hladká mouka na zahuštění, cca 1 -
- olej na smažení

Postup přípravy receptu

Brambory (oloupané) rozšťoucháme nebo nastrouháme, přidáme nastrouhanou dýni, česnek, drobně pokrájenou šunku (uzeninu), vejce, sůl a koření a bylinky dle chuti. Řádně promícháme a směs podle potřeby zahustíme moukou. Navlhčenou nebo promaštěnou rukou tvoříme malé placičky, které vkládáme do rozehřátého oleje a smažíme z obou stran dozlatova.

Podáváme s bramborovou kaší nebo zeleninovou přílohou.

Pokud **vynecháme šunku**, máme **vegetariánský pokrm**.

Komentáře k receptu