Bramboráčky se sýrem

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 800
      g brambory
    • 1
      ks zelená paprika
    • 1
      svazek jarní cibulka
    • 100
      g anglická slanina
    • 2
      ks vejce
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      ks muškátový květ
    • 20
      g máslo
    • 150
      g eidam sýr
    • 1
      svazek petrželka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory si den předem uvaříme ve slupce. Vychladlé je potom oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Omyjeme a očistíme papriku s cibulkou. Papriku nakrájíme na slabé proužky a cibulku i s natí na kolečka. Slaninu pokrájíme na drobné kostičky a dokřupava je osmahneme. Brambory smísíme s pokrájenou paprikou, cibulkou i s vysmahnutou slaninou. Přimícháme vejce a muškát, osolíme a opepříme. V pánvi rozpustíme máslo a dozlatova na něm osmahneme bramboráčky. Smažíme asi 6 minut z každé strany. Na jemném struhadle nastrouháme sýr. Vždy část jej nasypeme na téměř hotový bramboráček a necháme ho rozpustit. Hotový pokrm na závěr posypeme drobně nasekanou petrželkou a ještě horký servírujeme.

Komentáře k receptu

  • anonym
    anonym |

    11. 4. 2012 11:35

    souhlasim at se kuchař nauči správně uvádět pokrm ,,,toto jsou placky braborové a ne bramboráčky 8-)

  • tonda
    tonda |

    20. 3. 2011 16:23

    rychlé dobré chutné :-)

  • janina
    janina |

    5. 1. 2011 10:59

    péto je třeba mouky jinak to sou placky

  • Karel
    Karel |

    24. 3. 2008 08:50

    To nejsou bramboráky ,ale placky Karel

  • Andra22
    Andra22 |

    8. 8. 2007 14:34

    kurva to se neda žrat to ma bejt pro prasata neboco je to fakt humus!!

  • jana
    jana |

    14. 5. 2006 08:37

    Máte Fifi úplnou pravdu,bramborák z vařených brambor je nesmysl.Mouka tam asi také patří,kvůli soudržnosti těsta.Já bych zaměnila brambory vařené za syrové,mouky bych dala asi 10-15 dkg,jinak ten recept vypadá dobře.

  • fifi
    fifi |

    22. 2. 2005 14:16

    Tohle totiž nejsou bramboráčky! Z vařených brambor se daj udělat jedině bramborový placky a ta mouka tam chybí určitě!!

  • petr richter
    petr richter |

    28. 5. 2004 17:26

    Ziju v Holandsku a chtel jsem udelat rodine radost.Bramboraky se syrem.Dopadlo to straslive.Ridil jsem se receptu a presto to nebylo k jidlu.Neni treba mouky?