Vložit recept
Benediktinská vejce
autor: Recepty
Suroviny
2
porce
-
Na jídlo
-
4plátek šunka
-
25g máslo
-
4ks vejce
-
2plátek toastový chléb
-
-
Holandská omáčka
-
200g máslo
-
sůl
-
3ks žloutek
-
pepř mletý
-
citronová šťáva z půlky citronu
-
Postup přípravy receptu
1
**Holandská omáčka**: žloutky vložíme do mísy nad vroucí vodu. Dno mísy se nesmí dotýkat vody, jinak začneme dělat míchaná vejce. Postupně přidáváme kostky másla a dobře mícháme. Přidáme citronovou šťávu, mícháme. Ochutíme a udržujeme teplé.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit skvělou vajíčkovou pomazánku
2
**Jidlo:** rozklepneme vajíčko do vroucí vody na 4 - 6 minut. Každé vejce zvlášť a uchováváme teplé.
3
Toasty pomažeme máslem, plátek šunky, vejce a přelijeme holandskou omáčkou a ihned podáváme.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citronová šťáva
Máslo
Pepř mletý
Sůl
Šunka
Toastový chléb
Vejce
Žloutek
Vajíčkový salát: recept a postup, jak na to
Mimibazar
