Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej s vodou, vmícháme mouku s kakaem a nakonec i tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na klasický nízký plech (cca 45x35 cm) vyložený pečícím papírem, rovnoměrně rozetřeme a dáme péct do předehřáté trouby na cca 10-12 minut, vyzkoušíme špejlí. Ještě horkou stočíme i s papírem do rolády a necháme vychladnout.
2
Po vychladnutí opatrně rozmotáme a sundáme papír, plát potřeme krémem (trochu si necháme na potření rolády), poklademe oloupanými banány a svineme. Potřeme zbylým krémem a pocákáme rozpuštěnou čokoládou vymíchanou s olejem nebo kouskem másla.
3
Dáme vychladit a proležet, pak krájíme na plátky.
4
Krém:
5
Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem, přidáme máslo s moučkovým cukrem a došleháme do hladkého krému.
Ahoj, vyzkoušel jsem a je moc dobrá, našel jsem i její bezlepkovou verzi, kdyby měl někdo zájem.
http://www.lukana.cz/recepty/bezlepkove-recepty/bananova-rolada
Andrea Pifková
|
18. 10. 2016 15:35
Přesně to co jsem chtěla a očekávala se podařilo a tímto končím s hledáním perfektního těsta na roládu, protože jsem ho právě našla. Náplň je také skvělá, ale dá se použít i jiná, na co je zrovna chuť.
Martina
|
24. 8. 2016 08:35
Peč na 180~190
Pavla
|
17. 7. 2016 15:40
Děkuji za skvělý recept <3 .
Renata Pátková
|
10. 3. 2016 19:25
Moje první roláda dopadla luxusně. Moc děkuji za receptík <:-)
Martina
|
10. 3. 2016 14:07
Prosim na kolik stupnu se pece ? Dekuji
Maritna
|
10. 3. 2016 14:05
Prosim na kolik se rolada pece dekujiiii :-)
Zuzana
|
30. 12. 2015 19:24
Jsem ráda, že jsem si dodala odvahu a roládu vyzkoušela. Opravdu to nebylo tak těžké a výsledek je parádní. Vřele doporučuji, protože to stojí za to.
Lenka
|
24. 9. 2015 12:29
Na krémy používám taky vetšinou chocenské a nikdy jsem krém slaný něměla. příště dejte třeba tvaroh když vám pomazánkové vadí.
Michaela Vokatá
|
16. 9. 2015 09:16
Vypadá jako z cukrárny a je výborná. Děkuju je SUPER
Jana
|
1. 9. 2015 20:12
Je výborná :-*
Bára
|
29. 8. 2015 16:56
Dobry den , mohu se zeptat, jake se davá pomazánkové máslo?? Já dala choceňské bez přichuti, bohužel bylo trochu slané a tu slanou chuť nepřebila ani šlehačka ani cukr. Roláda tak skončila v koši, i když se povedla, ale tu slanou chuť nikdo nechtěl...
Luxusní záležitost a ani nedá tolik práce na kolik to vypadá ;-)
A.Konečná
|
2. 8. 2015 16:56
Dala jsem dva paloučky od pilosu. Taky vynikající. :D
A.Konečná
|
2. 8. 2015 16:48
No učitě, tak se dělá i krém do tiramisu. Já jsem dala paloučky které jsem měla koupené do pomazánky a snima byl krém taky vynikající. Roláda je príma. :D
pekařka :D
|
18. 7. 2015 11:19
prosím, mohla bych na ten krém použít místo pomazánkového másla mascarpone? moc děkuji za odpověď :-) :-) :-)
Lucka Straková
|
13. 6. 2015 07:51
Od včerejška jsme se na ní těšili a je :-* senzační
Mariana
|
28. 5. 2015 13:35
Vyzkoušela jsem a opravdu to nebylo moc těžké. Hlavně proto, že nejsem kdovíjaká kuchařka tak roláda dopadla nad očekávání.
Tak když má tolik kladných hodnocení, tak ji nejspíš zítra taky zkusím. Akorát bych potřebovala poradit :-S
Na jak velký plech těsto dáváte? abych neměla moc silnou nebo naopak slabou vrstvu? :) Děkuji!
Luxusní ,nejdřív na pohled a pak na chut´.A zvládne i ten kdo si s roládama moc nerozumí.Ono taky 45x 1 něco vypovídá a já lituju,že nemůžu dát jedničku s hvězdičkou.Díky,Jiříku za úžasné recepty :-* :-* :-*
Mirka Leníková
|
26. 4. 2015 13:57
Roláda je senzační a vypadá jak z cukrárny, mockrát děkuji za senzační recept.
Proboha to je přece jasné.Klasické máslo se nikdy nespojí s ušlehanou šlehačkou.Proto tam má být pomazánkové protože má jemnou krémovou konzistenci.To se vždy spojí se šlehčkou.Stejně jako při várobě tiramisu. viz:tyto stránky.
Maruš
|
3. 4. 2015 22:11
Dnes jsem upekla roládu a těsto se neláme,je skvělý.Akorát když jsem smíchala pomazánkové máslo s cukrem a šlehačkou,tak mi to nějak zřídlo,ale poradila jsem si a dala půl sáčku želatinového ztužovače rozmíchaného ve vodě a krém byl výborně tuhý.Roláda velmi chutná. :-)
Zuzka
|
11. 3. 2015 15:10
Je skvělá :-* a jestli to ještě pomůže tak jsem měla 12 plátků, ale když budeš krájet slabší kousky tak možná budeš mít i 14 nebo 16.
Andy
|
6. 3. 2015 12:40
Prosím poradíte mi někdo na kolik porcí to vychází? :-) Je to nutné! :-)
Neonka
|
15. 2. 2015 13:51
Prečo?Preto!To dá rozum!
Pýchová
|
13. 2. 2015 16:43
Hmmmmmmmm :-*
katarina
|
13. 2. 2015 12:22
ahoj ja som dala maslo ale spravila sa mi tam voda.preco????, :-(
katarina
|
13. 2. 2015 12:21
prosim poradte nemala som pomazankove maslo iba obycajne a po pridani ku smotane sa mi tam spravila voda..preco????dakujem :-(
Šustrová
|
9. 2. 2015 17:34
Vyzkouším, vypadá výborně.
Anďa
|
3. 12. 2014 17:17
Recept by měl být s varováním PRUDCE JEDLÁ :-D.
janina
|
25. 5. 2014 20:26
Take zkusim vyzkouset snad se mi take povede jako Vam.
Ackoliv normalne nic nekomentuji, tak zde musim. Rolada byla naprosto dokonala. Pekla jsem v predehrate troube na 180 stupnu 10 minut.Kdyby to tedy nekoho zajimalo. Byla to druha rolada v zivote. Tu prvni jsem pekla pred asi 6 lety a protoze dopadla spatne, zarekla jsem se, ze roladu delat nebudu. Nemela jsem cokoladu na pocakani, tak jsem pouzila granko a stacilo to. Urcite ji budeme delat casteji. I 2,5 lety syn si byl pridat.
Roláda je super :-) ,na polevu jsem použila čokoladu 70% místo oleje jsem přidala máslo,a příště zkusím místo pomazánkového másla zakysanou smetanu :-| :-))
Naprostá dokonalost! Příprava velmi jednoduchá a chuť vynikající.
Říhová
|
24. 6. 2013 14:44
Nemám slov jak je výborná. Děkuji
Lukáš
|
26. 5. 2013 21:58
Jak dlouho je expirace?
Lucie
|
2. 5. 2013 21:29
roláda je vynikající!!! :-P pekla jsem ji jakožto svoji první roládu a povedla se na jedničku :-) nemá to chybičku :-)) upeču znova, všem chutnalo <:-) jednoduchý recept a výsledek suprový
Zuzka Jirotová
|
1. 5. 2013 13:48
<:-) Bravo! Roláda je docela jednoduchá a výborná. Jediný problém bylo srovnat do roviny dva zahnuté banány, takže příště musim koupit rovnější. :-D
Anonym
|
26. 4. 2013 18:11
Zajímal by mě jestli to prvně bylo v časopise gurmetu nebo tady? ;-)
Úžasná roláda, mockrát děkuju za recept!! Musela jsem se sice obejít bez čokolády a banánu, protože doma zrovna nebyly, ale přesto roládka zmizela pár vteřin potom, co jsem ji dodělala 8-) 8-) byl problém zajistit, aby se dostalo na každého.. O nějakém odležení nemohla být vůbec řeč ;-) příště musím udělat minimálně dvě
Lucie
|
3. 3. 2013 18:06
Výborná roládka všem moc chutnala ;-)
Sarka
|
14. 1. 2013 19:05
diky za receptik, je fakt bombova <:-)
Truhlářová
|
24. 9. 2012 16:19
Lída : myslim si, že pomazánkové máslo můžete vyměnit i za tvaroh nebo lučinu. Já teda dala máslo a byla výborná. :-)
Petra
|
19. 9. 2012 15:05
Kdyz pisou vychladit, tak to asi znamena, ze musi byt chladna. a to vam poradim..staci kdyz na ni sahnete ;)
Veronika
|
30. 8. 2012 17:11
Můžu se zeptat, jak dlouho se tato roláda musí nechat odležet, vystydnout ??
Lída
|
29. 8. 2012 10:11
prosím o radu - je možné do krému dát místo pomazánkového másla třeba Lučinu či tvaroh? Děkuji.
Po krtkově dortu asi první věc, co jsem kdy sama pekla. I přes mou improvizovanou kuchyň chutná výborně, jen pro příště musím zapracovat ještě na vzhledu =oD
výborný recept chutná jak krtkův dort a jak snadná první moje roláda a dopadla výborně děkuji za recept
adela
|
17. 5. 2012 13:37
moc je dobraa
a bi som si dala :-*
miruška
|
6. 5. 2012 12:47
ráno jsem upekla a teď po obědě už jsme chutnali, je to super, rozhodně všem doporučuji vyzkoušet, akorát příště banán nastrouhám přímo do krému, jinak roládu jsem pekla poprvé a krásně se mi povedla, opravdu dobré těsto,které jde krásně odlepit od pečícího papíru a vůbec se neláme, moc díky za tento recept, určitě brzy zopakujeme ;-)
Šárka
|
4. 5. 2012 17:34
Určitě tato roláda byla dobrá volba. Příteli moc chutnala a doma rodičům taky. Teď jsem ji dopekla bratrovi k narozeninám, přidala jsem do ní mandarinky k tomu banánu:) vrch jsem potřela zbylým krémem, ozdobila čokoládou a zbylými mandarinkami :)) určitě zachutná :)
Petra Tichackova
|
30. 4. 2012 18:56
Ahoj kucharky. Urcite roladu zkuste a neprohloupite, je moc dobra a prace na ni zabere jen trochu casu. Ja jsem rada ze jsem vybrala prave tenhle recept.
Vložit
recept
