Nejprve si připravíme zelí a to tak, že odřízneme dužinu a uděláme tzv. důlek, aby nám listy šly lépe sundávat. Zelí vložíme do vroucí osolené vody, postupně listy oddělujeme.
2
Poté si připravíme mleté maso, do kterého přidáme vejce, sůl, pepř, nakrájenou klobásu a uvařenou rýži, důkladně promícháme.
3
Listy, které máme připravené, si rozložíme a plníme směsí z mletého masa, zabalíme a vkládáme do hrnce. Do půlky hrnce zalejeme vodou a necháme dusit asi hodinu.
4
Nakonec si připravíme rajský protlak, do kterého dáme trochu soli, cukru, octa a vody. Mělo by to být spíše sladší. Promícháme a připravenou zálivkou polejeme zelí. Necháme jestě tak 40 minut dusit na mírném ohni.
Vložit
recept
