Baby dort

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Niccollette

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Na korpus:
    • 150
      g hladká mouka prosáté
    • 0,5
      lžička prášek do pečiva
    • sůl
    • 180
      g máslo změklé
    • 220
      g cukr krupice
    • 3
      ks vejce velká
    • 1
      lžička vanilkový extrakt
  • Na krém:
    • 60
      g máslo
    • 60
      g hořká čokoláda rozlámaná na kousky
    • 340
      g moučkový cukr
    • 80
      ml mléko
  • Navíc:
    • 100
      g lískové oříšky loupané (1 pytlík)

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
1. Mřížku v troubě umístíme do spodní třetiny a předehřejeme na 180°C. Dvě stejně velké 15 cm dortové rozevírací formy vymažeme máslem a vysypeme moukou.
2
2. Mouku, sůl a prášek do pečiva si prosejeme na kus pečícího papíru. V robotu utřeme máslo, až je měkké a krémové. Přisypeme cukr a pokračujeme ve šlehání, až je krém lehký a nadýchaný. Přidáme po jednom vejce, snížíme obrátky roboru na minimum a vsypeme zbývající suché ingredience.
3
3. Těsto rozdělíme do připravených forem a v předehřáté troubě pečeme asi 30 min. dozlatova.
4
4. V menším kastrůlku se silným dnem rozpustíme na mírném plameni máslo s čokoládou. Ve střední misce smísíme práškový cukr s mlékem a vymícháme dohladka. Vlijeme rozpuštěnou čokoládu, promícháme a posadíme misku do jiné mísy naplněné studenou vodou.
5
Pomocí stěrky mícháme tak dlouho, až je poleva dost tuhá, aby se dala roztírat. Čtvrtinou poleva pomažeme horní část jednoho korpusu, spojíme a pomažeme dort zvrchu a kolem dokola z vnější strany. Úplně nakonec ozdobíme strany nahrubo nasekanými ořechy.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: