Do rendlíku dáme lžíci másla a cukr, za stálého míchání necháme rozpustit. Poté přilijeme mléko - ne naráz! (přiléváme postupně), olej a šlehačku - nesmí být studená z lednice, jinak se srazí. Povaříme skoro do bodu varu a stáhneme. Do mísy si prosijeme mouku z kypřící, práškem a přidáme karamelový pudink. Tuto směs postupně přidáváme za stálého míchání, aby se nám nevytvořily hrudky do karamelového mléka. Poté přidáme dvě vejce - promícháme a nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové či jiné formy.
2
Pečeme asi 15 minut při 200 °C a poté dopékáme asi 45 minut na 180 °C. Nad parou si rozpustíme čokoládu, do které jsme přidali máslo, vodu a citronovou šťávu. Přelijeme bábovku a necháme zaschnout.
Asi jsem někde udělala chybu, bábovka se mi slila, zkusila jsem jí alespoň ochutnat a ani to mne nijak nenadchlo. Ale určitě nebudu negativně hodnotit. Chutě máme každý jiné. Jinak děkuji za inspiraci.
Jenda
|
28. 5. 2011 20:31
Chtěl jsem se zeptat, v receptu žádné mléko napsané není, ale v postupu ano.
pajik
|
30. 12. 2007 11:35
mno tak ja ji zkusim sem zvedava zda se povede ae vypada velice lakave
Earliny
|
3. 12. 2007 19:41
Hele, holky, devcata, zeny, tohle zni lakave a jeste Vase opevovani, no, tak to jdu zkusit!!! A jestli zitra zbyde, tak uz se nevdam :o( Snad se povede a nezbyde nic! ;o)
Květa Štěpánková
|
2. 12. 2007 15:53
prosím, strouhané kokosové řezy nemůžu najít, mají být tady?
Monita 1.12.07
|
1. 12. 2007 23:24
malo to velmi dobrou hut !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
engliš
|
6. 2. 2007 09:56
jsem moc ráda, že chutnalo,příště zkuste strouhané kokosové řezy:o)))
Jitka Zalešáková
|
5. 2. 2007 20:31
Markéto,včera jsem pekla Vaši bábovku a dnes už nezbylo zhola nic.Byla prostě úžasná.Díky za všechny vaše recepty, dávám si je do oblíbených a postupně budu zkoušet.Bábovku hodnotím za 1.
marketa englicka
|
30. 1. 2007 12:58
omlouvám se asi mi to vypadlo-stejně jako šlehačky tedy 150ml mléka
Lada Kolínská
|
30. 1. 2007 09:34
Ať koukám, jak koukám, nevidím nikde, kolik mléka se má přilít ke karamelu? Díky
englicka.m.
|
29. 1. 2007 16:36
stačí když to trochu vychladne,já se bála aby se mi nezdrcla šlehačka i když studená nebyla.úplně stačí těch 10min.
Jarka
|
29. 1. 2007 16:28
Mouku a ostatní další suroviny přidáváme do teplé nebo chladné tekuté směsi karamel. mléka? Děkuji
englicka m.
|
29. 1. 2007 16:24
jojo,přidá se k mouce,a obyč cukr se určitě použít dá, jen to bude mít o něco dál k chuti pravému karamelu.a obč.cukru použijte o něco víc třtinový je o dost sladší než obyčejný.
Anonym
|
29. 1. 2007 13:27
Myslím, že jste to pochopila dobře !
Andra
|
29. 1. 2007 12:54
Dobre som pochopila, že puding sa pridá k múke vo forme prášku? Dal by sa použiť aj obyčajný cukor?
Vložit
recept
