Bábovka jak od paňmámy

autor: Samm

0.0

moje hodnoceni

3.0

hodnotilo: 20

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

2fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 8
  ks vejce
- 1
  dl mléko
- moučkový cukr Na posyp
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 1
  lžíce hnědý rum
- polohrubá mouka Tolik kolik váží 7 vajec
- citronová kůra Nastrouhaná
- cukr krupice Tolik kolik váží všechny vejce

Postup přípravy receptu

Žloutky třeme s cukrem do pěny, z bílků vyšleháme tuhý sníh, mouku prosejeme alespoň 3x, aby byla dobře provzdušněná. Do vymíchaných žloutků opatrně přidáváme střídavě všechny ingredience. Nalejeme do vymazané a vysypané formy. Zvolna pečeme cca 1 hodinu. Pokud byste chtěli mramorovou, stačí před vylitím do formy, odebrat trochu těsta a smíchat s kakaovým práškem. Nejdřív pak nalít do formy čisté těsto a pak to s kakaem. Vychladlou bábovku posypeme přes malé sítko moučkovým cukrem.

Je velmi dobrá a použít tolik vajec se vyplatí. Za tento recept vděčím jedné milé dámě, které za něj tímto děkuji :)

Podobné recepty

Bábovka z roku 1900

Bábovka ve skle

Bábovka z pastináku

Komentáře k receptu

Napalsko | 11. 4. 2014 13:44
...super recept :-) ...
Napalsko | 11. 4. 2014 13:43
...ten recept znám a je velmi výborný :-) ...vřele doporučuji :-)
Baruška283 | 22. 6. 2012 19:52
jo no :D poznám podle sebe ne?? :))
Monika | 1. 6. 2012 18:33
Chtěla bych se zeptat, jestli mám bábovku dávat do předem vyhřáté trouby, nebo ne. A ještě na kolik C° ji peču ? Děkuji za odpověď.
skulajda | 6. 11. 2011 14:44
:-D Ty jsi moula stačilo jen propíchnout špejlí a hned by jsi viděl jestly už je :-D :-D
David | 21. 10. 2011 13:36
Hodinu péct jo? Doufám, že už se nenajsou stejní idioti jako já, co ti na to skočí........ :-X
Jirik | 25. 9. 2011 11:49
Takmdobrá
KikuShe | 5. 3. 2011 18:13
Ta bábovka je dobrá!!!