Babiččin fazolový dort

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g fazole
- 500
  g cukr
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 1
  lžička citronová kůra Nastrouhaná
- 6
  ks žloutek (Bílek ušlehat)
- 6
  lžíce voda Vlažná
- 180
  g hrubá mouka
Krém
- máslo 1 a 1/2 kostky
- moučkový cukr Dle chuti
- 1
  ks žloutek
- 1
  lžíce hnědý rum
- 3
  lžíce kakao
- mléko 1/2 l
- 1
  balíček vanilkový pudink
- 1
  balíček vanilkový cukr
- čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Fazole před uvařením namočíme na 4 hodiny do studené vody, poté je v téže vodě uvaříme doměkka. Po vychladnutí fazole 2x umeleme na masovém strojku. Umleté fazole, cukry, žloutky vymícháme dohladka. Přidáme mouku a nakonec ušlehaný sníh z bílků. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 1 1/2 hodiny při 160 °C.

**Krém:** z mléka,vanilkového pudinku a vanilkového cukru uvaříme hustý pudink. Během chlazení občas promícháme, aby nám v pudinku nevznikly hrudky. Mezitím ušleháme máslo, cukr, žloutek, rum a kakao. Vmícháme vychlazený pudink a vymícháme hladký krém, kterým namažeme po vychladnutí podélně rozkrojený korpus. Krémem pomažeme strany dortu. Vršek dortu polijeme čokoládovou polevou a dozdobíme dle vlastní fantazie.

Dort je překvapivě vláčný a výborný u nás velmi oblíbený, nelze poznat, že hlavní složku tvoří fazole.

Podobné recepty

Babiččin gjuvec na pátek

Babiččin páteční půst (Imam Bajalda)

Babiččin "skrblíkův zázrak"

Komentáře k receptu

Ivca | 6. 11. 2013 14:29
Prave jsem dopekla, tedy jen testo, delala jsem ve forme na muffiny. Pridala navic mlete orechy a lzici rumu. I kdyz jsem dala jen 2/3 cukru, byl na me moc sladky. Priste vyzkousim s 1/2 cukru. Chutove je moc dobry, opravdu takove falesne jedle kastany :-)
Karolina | 8. 8. 2013 20:42
Přidala jsem vlašské ořechy, sekané madle, trochu mletého zázvoru, čokoláddový krém, citronová glazura a celý zalít hořkou čokoládou a je luxusní !!!!!!!!!
Světlana Čelechovská | 13. 2. 2009 07:42
...určitě vyzkouším...milujeme totiž jedlé kaštany a jídla, kde se používají...no a fazole, jsou chuťově hodně příbuzné...falešné jedlé kaštany...dík za recept...

Kategorie: Sladká jídla Dorty Nejlepší dezerty Luštěniny

Pokrmy Moučníky Sladké Dorty Z luštěnin Dopolední svačina Svačina Pečení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Čokoládová poleva Cukr Fazole Hnědý rum Hrubá mouka Kakao Máslo Mléko Moučkový cukr Vanilkový cukr Vanilkový pudink Voda Žloutek