Ingredience na trojobal

45 minut

Polské filetky

Malé kousky filetky osolíme, opepříme a obalíme jako řízek, smažíme a necháme vychladnout. V kastrolku na zpěněné cibulce (na másle) orestujem do... více o Polské filetky

Opravdu dobrá ryba

Tresku osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou, potřeme důkladně utvořenou marinádou a necháme v lednici 30 minut uležet. Poté obalíme v... více o Opravdu dobrá ryba

Klasické řízky z mletého masa

Maso dáme do mísy, zalijeme mlékem a necháme nasáknout tak 1-2 hodiny. Pořádně proděláme rukou. Upozorňuji, že se to lepí na ruku. Děláme v ruce... více o Klasické řízky z mletého masa

Knedlíkový údiv

Má oblíbená variace: knedlíky okořením trochou grilovacího koření, potřu trochu máslem, ve kterém jsem utřela česnek - množství dle chuti. Kápnu... více o Knedlíkový údiv

Závitky se smetanou

Maso naklepeme, osolíme, opepříme a okořeníme. Plátky poklademe anglickou slaninou, zabalíme do závitku, sepneme párátkem a obalíme v trojobalu.... více o Závitky se smetanou

Nivové placičky

Sýr a salám umeleme v masovém strojku, ev. nastrouháme na struhadle s většími oky, v míse smícháme s pažitkou, řádně prohněteme a tvoříme malé... více o Nivové placičky

Hermelínové překvapení

Cibuli nakrájíme na proužky a žampiony na plátky. Šunku a brambor na kostičky. Jemně osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Vše promícháme a osmahneme... více o Hermelínové překvapení

Smažený hermelín trochu jinak

Hermelíny rozkrojíme (používám ty předsmažené, je to rychlejší a nevyteče), jednu polovinu každé porce potřeme taveným sýrem smíchaným s utřeným... více o Smažený hermelín trochu jinak

30 minut

Palačinky trochu jinak

Upečeme palačinky, připravíme si náplň, kterou jsme zvolily Palačinky naplníme náplní zabalíme jako psaníčko obalíme v trojobalu a smažíme jako řízek.... více o Palačinky trochu jinak

Vepřové tajemství

Plátky vepřového masa naklepeme, osolíme a na každý položíme plátek anglické slaniny. Paprikám odřízneme vršky a vydlabeme semínka. Do každé papriky... více o Vepřové tajemství

Karmelitánské řízky

Vepřové řízky si hodně naklepeme, aby byly co největší a daly se přehnout (kuřecí jen mírně naklepeme a rozřízneme jaky na kapsu). Maso osolíme,... více o Karmelitánské řízky

45 minut

Obalovaný mozeček

Vepřový mozeček odblaníme a obalíme v trojobalu. Na pánev dáme olej, obalený mozeček smažíme jako řízky. Dáme si vařit brambory. Pokud je obalený... více o Obalovaný mozeček

Placičky z nivy

Nastrouhanou nivu a sýr promícháme s prolisovaným česnekem, vejcem, hladkou moukou a bazalkou. Z těsta tvoříme placičky, které obalíme v trojobalu a... více o Placičky z nivy

Párečky v kabátku

Je to prostě jednoduché papání. Páreček obalte nejdřív plátkem sýra, potom kolečkem šunky a nakonec trojobal, nejlépe dvakrát. Toto jinak jednoduché... více o Párečky v kabátku

Kapr naložený v nálevu

Do zlatova upečené rybí řízky (v trojobalu) necháme naložené nejméně přes noc v tomto nálevu: 1díl octa, 6dílů vody, bobkový list svařit a horké nalít... více o Kapr naložený v nálevu

Smažený vepřový mozeček

Vepřový mozeček odblaníme a naplníme jím pergamenový či silonový rukáv na výrobu tlačenky, poté jej dáme zmrazit do mrazničky. Z takto připraveného... více o Smažený vepřový mozeček

30 minut

Houbové pečenáče III.

Větší klobouky hub rozčtvrtíme a obalíme v trojobalu, fritujeme cca. 5 min. Vychladlé naskládáme do sklenice-vrstva hub, vrstva cibule. Přidáme koření... více o Houbové pečenáče III.

Zagrebački odrezak - záhřebský řízek

Vepřové řízky naklepeme,osolíme a poklademe plátkem šunky a sýra, řízek přeložíme na polovinu, okraje ještě sklepeme. Řízky obalíme v mouce,vejci a... více o Zagrebački odrezak - záhřebský řízek

Bůčkové řízky

Bůček vykostíme a pomeleme (nebo koupíme mleté maso) pozn. kosti použijeme na vývar pro přípravu polévky Osolíme, opepříme, přidáme syrová vejce, sýr... více o Bůčkové řízky

Medvědí tlapa II.

Maso nakrájíme na plátky, rozklepeme, osolíme a potřeme česnekem. Na pláty masa klademe salám, maso přehneme a obalíme v mouce, vajíčku a ve... více o Medvědí tlapa II.

Smažené kapustové listy

Uvařený kapustový list pomažeme kremžskou hořčicí a poklademe plátkem šunky a plátkem sýra, na to dáme kousek rajčete a celé zabalíme jako závitek.... více o Smažené kapustové listy