Autor:

Vepřová srdíčka v omáčce

60 minut PT0H60M
Snadné
Ingredience
Vepřová játra 2 ks
Cibule 2 ks
Hřebíček 2 ks
Pepř mletý 8 ks
Sůl  
Citronová kůra  
Omáčka
Rostlinný olej 2 lžíce
Hladká mouka 3 lžíce
Sůl  
Cukr  
Citronová šťáva  
Žloutek 2 ks
Kapary 2 lžíce
Vepřová srdíčka v omáčce

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Srdíčka uvaříme do měkka ve vodě (asi 1,5 l) se solí, rozpůlenými cibulemi, kořením a kouskem citronové kůry. Potom je vyjmeme a vývar přecedíme. Z oleje a mouky připravíme jíšku, zalejeme polovinou vývaru, dosolíme, dochutíme cukrem a citronovou šťávou a chvíli povaříme.

Omáčku zjemníme žloutky a vmícháme kapary. Nakonec vmícháme na plátky nakrájená srdíčka a prohřejeme.Podáváme s brambory.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Bramborové frity se slaninou Hostina pro zimní den Články z

Komentáře k receptu: Vepřová srdíčka v omáčce

Komentáře

  1. Luboš   23.06.2011 | 19:51 | reagovat |

    podávame s brambory,ale kolínka jsou lepší,že? :-D :-P

  2. Luda Najzar   05.09.2009 | 14:22 | reagovat |

    Pro Janu Kutáčovou zkoušel jsem vařit podle tebe - kuřecí srdce a jsou fakt dobré děkuju za tip :-)

  3. Maruška   02.03.2008 | 14:15 | reagovat |

    Místo srdíček jsem nakrájela na kostky kuřecí maso, protože když jsem manželovi oznámila co bude k obědu prohlásil, že půjde jíst do hospody :(

  4. Jana Kutačová   22.08.2006 | 10:53 | reagovat |

    Sísa: psala jsem tady recept na srdíčkovo-žaludkovou omáčku(kuřecí)...Nebyl zatím zveřejněn,ale je velice podobný.Srdce a žaludky vařím v osolené vodě doměkka a pak na cibulce orestuji,přidám trochu vody ve které se vnitřnosti vařily a nakonec zahustím zakys.smetanou s trochou mouky,osolím,opepřím.Moc mi to chutná.Nesnáším" plíčka".Beru to jako takovou variaci na toto téma,která je moc chutná.:o)

  5. Sísa   22.08.2006 | 10:04 | reagovat |

    Co takhle použít srdíčka kuřecí? Nezkoušel to někdo?

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit
Chat: Věčné problémy s pletí? Ptejte se odbornice, jak s nimi zatočit Chat: Věčné problémy s pletí? Ptejte se odbornice, jak s nimi zatočit
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web