Koláč s tvarohem a jablky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: SKSandy

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 220
      g polohrubá mouka + na vysypání koláčové formy
    • 1
      lžička prášek do pečiva
    • 110
      g máslo + na vymazání koláčové formy
    • sůl špetka
    • 80
      g moučkový cukr
    • 2
      ks žloutek
  • náplň
    • 2
      ks bílek
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 250
      g tvaroh
    • 100
      g cukr záleží na kyselosti jablek, pokud jsou sladká, tak ubrat!
    • 1
      balíček vanilkový pudink
    • jablka 1-2 ks
    • skořice - mletá špetka
    • 2
      ks žloutek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Přidáme změklé máslo, prosátou mouku s kypřícím práškem, špetku soli a vypracujeme vláčné těsto. Rovnoměrně jej namačkáme do vymazané a vysypané koláčové formy, uděláme zvýšené okraje. (Kdo nemá koláčovou formu, může použít dortovou a vložit pečící papír.) Spodní část těsta propícháme vidličkou.
2
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Vanilkový cukr, cukr, tvaroh a žloutky dohladka vymícháme, přidáme sníh a pudinkový prášek. Směs rozetřeme na připravené těsto. Poklademe na plátky (nebo třetinky) pokrájenými jablky, lehounce zaprášíme skořicí.
3
V troubě předehřáté na 180°C pečeme cca 25 minut.
4
Necháme vychladnout a podáváme.
Zařazení: Moučníky Koláče
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Lenka
    Lenka |

    22. 12. 2014 21:01

    Koláč skvělý, jablka jsem ale pokrájela i dovnitř, do těsta přidala trochu mléka, aby se mi s ním lépe pracovalo.

  • Idi
    Idi |

    20. 10. 2013 18:41

    Výborný. Měla jsem trochu víc práce s vytlačením těsta do formy, ale jinak vše OK. Koláč zmizel během jediného dne. Budu muset zopakovat ;-)

  • Šárka
    Šárka |

    30. 5. 2013 06:58

    Docela dobrý, ale příště bych nedávala celý pudink, protože tvaroh je teď ráno hodně tuhý. Třeba by tam nemusel být vůbec, když se dávájí do tvarohu vajíčka.