Autor:

Bábovka olejová II.

40 minut PT0H40M
Střední
Ingredience
Vejce 5 ks
Moučkový cukr 250 g
Polohrubá mouka 350 g
Prášek do pečiva 1 ks
Vanilkový cukr 1 ks
Mléko 1 dl
Kakao  
Olej
odhadem
 
Bábovka olejová II.

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Bábovky

Žloutky + mletý cukr + vanilkový cukr + prášek do pečiva smícháme. Pak přidáme mléko a olej. Vytvoříme takovou tekutější hmotu. Vše míchám stěrkou v misce. Nepoužívám žádný robot.

Poté do směsi přidáme mouku. Doporučuji mouku předem jednou nebo i dvakrát prosít, mouka se provzdušní a je nadýchaná. Nakonec přimícháme z bílků ušlehaný sníh. Pozor na vejce, z chlazených vajec sníh nenašleháte nebo vám brzy spadne, proto doporučuji vejce nechat v pokojové teplotě ohřát.

My máme rádi bábovku dvoubarevnou, tak do formy naleji zhruba dvě třetiny směsi a do zbytku přisypu kakao a promíchám. Toto pak naleji na první směs, snažím se doprostřed plochy. Vše nalejeme do vymaštěné a krupicí nebo moukou vysypané formy a dáme péct do vyhřáté trouby cca 150 C. Pečení průběžně kontroluji vpichem špejlí stav upečení.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2
4 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2 (hodnoceno 2x)
Reklama
Dýňový koláč s karamelizovanou cibulkou a sýrem s modrou plísní Recept na víkend: Dýňový koláč s karamelizovanou cibulkou a sýrem s modrou plísní Články z

Komentáře k receptu: Bábovka olejová II.

Komentáře

  1. marieann   10.11.2010 | 8:12 | reagovat | závadný

    Nejsem zdatnou kuchařinkou, ještě se stále učím. Ale v receptu postrádám množství oleje. Bude tam 1 dcl?Děkuji. 8-)

    1. gruza.pavel   13.11.2010 | 17:39 | reagovat | závadný

      Oleje přidávám odhadem tolik aby směs byla tekutá tak něco jako když teče med.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač
VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně. Objevte nový chrám krásy. VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně. Objevte nový chrám krásy.
Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění? Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web