Autor:

Bábovka olejová II.

40 minut PT0H40M
Střední
Ingredience
Vejce 5 ks
Moučkový cukr 250 g
Polohrubá mouka 350 g
Prášek do pečiva 1 ks
Vanilkový cukr 1 ks
Mléko 1 dl
Kakao  
Olej
odhadem
 
Bábovka olejová II.

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Bábovky

Žloutky + mletý cukr + vanilkový cukr + prášek do pečiva smícháme. Pak přidáme mléko a olej. Vytvoříme takovou tekutější hmotu. Vše míchám stěrkou v misce. Nepoužívám žádný robot.

Poté do směsi přidáme mouku. Doporučuji mouku předem jednou nebo i dvakrát prosít, mouka se provzdušní a je nadýchaná. Nakonec přimícháme z bílků ušlehaný sníh. Pozor na vejce, z chlazených vajec sníh nenašleháte nebo vám brzy spadne, proto doporučuji vejce nechat v pokojové teplotě ohřát.

My máme rádi bábovku dvoubarevnou, tak do formy naleji zhruba dvě třetiny směsi a do zbytku přisypu kakao a promíchám. Toto pak naleji na první směs, snažím se doprostřed plochy. Vše nalejeme do vymaštěné a krupicí nebo moukou vysypané formy a dáme péct do vyhřáté trouby cca 150 C. Pečení průběžně kontroluji vpichem špejlí stav upečení.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Paella Jak chutná Španělsko Články z

Komentáře k receptu: Bábovka olejová II.

Komentáře

  1. marieann   10.11.2010 | 8:12 | reagovat |

    Nejsem zdatnou kuchařinkou, ještě se stále učím. Ale v receptu postrádám množství oleje. Bude tam 1 dcl?Děkuji. 8-)

    1. gruza.pavel   13.11.2010 | 17:39 | reagovat |

      Oleje přidávám odhadem tolik aby směs byla tekutá tak něco jako když teče med.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web