Autor:

Vepřová roláda se zeleninovou náplní

Střední
Ingredience
Vepřový bůček 1 kg
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Mletý kmín 1 špetka
Pórek 1 ks
Mrkev 1 ks
Cibule 1 ks
Máslo 5 lžíce
Kysané zelí 200 g
Strouhanka 1 lžíce
Rostlinný olej 2 lžíce
Vývar 250 ml
Vepřová roláda se zeleninovou náplní

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Omyté maso osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Očistíme pórek s mrkví. Nakrájíme je na kolečka nebo na kostičky. Oloupeme cibuli a nasekáme ji. Rozpustíme 2 lžíce másla, nasypeme na ně zeleninu a osmahneme ji. Přidáme kysané zelí a zahustíme strouhankou. Troubu rozpálíme na 180 °C. Maso opatrně nakrojíme na velký plát. Potřeme nádivkou, zarolujeme a ovážeme nití. Roládu opečeme na oleji, přidáme zbývající máslo a pečeme zhruba 90 minut. Pečeni průbežně podléváme vypečenou šťávou. Maso pokrájíme na plátky, přelijeme šťávou a podáváme s brambory.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
2+
4.33 3 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 3x)
Recepty na dipy, které korunují vaše dílo Články z

Komentáře k receptu: Vepřová roláda se zeleninovou náplní

Komentáře

  1. Ladia   23.01.2012 | 8:11 | reagovat | závadný

    Maso vepřové. Špetka soli, pepře a kmínu na kilo masa?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web