Autor:

Vepřová roláda se zeleninovou náplní

Střední
Ingredience
Vepřový bůček 1 kg
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Mletý kmín 1 špetka
Pórek 1 ks
Mrkev 1 ks
Cibule 1 ks
Máslo 5 lžíce
Kysané zelí 200 g
Strouhanka 1 lžíce
Rostlinný olej 2 lžíce
Vývar 250 ml
Vepřová roláda se zeleninovou náplní

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Omyté maso osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Očistíme pórek s mrkví. Nakrájíme je na kolečka nebo na kostičky. Oloupeme cibuli a nasekáme ji. Rozpustíme 2 lžíce másla, nasypeme na ně zeleninu a osmahneme ji. Přidáme kysané zelí a zahustíme strouhankou. Troubu rozpálíme na 180 °C. Maso opatrně nakrojíme na velký plát. Potřeme nádivkou, zarolujeme a ovážeme nití. Roládu opečeme na oleji, přidáme zbývající máslo a pečeme zhruba 90 minut. Pečeni průbežně podléváme vypečenou šťávou. Maso pokrájíme na plátky, přelijeme šťávou a podáváme s brambory.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1
Jarní závitky na špenátě Ingredience s nádechem jara Články z

Komentáře k receptu: Vepřová roláda se zeleninovou náplní

Komentáře

  1. Ladia   23.01.2012 | 8:11 | reagovat |

    Maso vepřové. Špetka soli, pepře a kmínu na kilo masa?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Horoskop na další týden: Krysy čeká pokušení, Tygry nečekané peníze Horoskop na další týden: Krysy čeká pokušení, Tygry nečekané peníze
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web