Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníKapr se zeleninovou krustou
| Sůl | |
| Vejce | |
| Sýr | 100 g |
| Olej | |
| Pečící papír | |
| Lněná semínka | |
| Petržel | |
|
Kapr
nejlépe filety |
600 g |
|
Zelenina
celer a mrkv 200 g |
|
|
Pórek
na ozdobení |
Postup přípravy receptu:
Kapra krájejte na porce a osolte. Zeleninu krájejte či strouhejte na nudličky, které krátce blanšírujte (spařte horkou vodou). Asi po minutě sceďte.
Do spařené vychladlé zeleniny zamíchejte vejce, strouhaný sýr, petrželovou nať a trochu soli. Kousky ryby skládejte kůží na pečicí papír vložený na plech. Na každou porci dejte hromádku zeleniny s vejci a sýrem. Následně posypte jednotlivé porce lněným semínkem.
Takto upravenou rybu pak pečte v předehřáté troubě při 180 stupních 6 - 7 sedm minut.Vyšší teplota by zeleninu připalovala. Délka pečení vždy záleží na velikosti kusů masa. Upečené porce ozdobte krátce spařeným pórkem. Jako přílohu můžeme doporučit nastavovanou bramborovou kaši nebo šťouchané brambory s máslem.
Další recepty na přípravu kapra s návodem na videu jsou k dipozici na
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.