Autor:

Pumpkin Soup - Dýňová polévka

Ingredience
Dýně 1,5 kg
Brambory 1 ks
Cibule
větší
1 ks
Česnek 3 stroužek
Petrželka 1 hrst
Sůl  
Pepř mletý  
Kmín  
Masox
kuřecí
 
Muškátový oříšek  
Sojová omáčka
malinko
 
Mléko 500 ml
Smetana 300 ml
Voda
500-700
700 ml
Pumpkin Soup - Dýňová polévka

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Na oleji osmahneme cibulku (jen co začne chytat barvu), přidáme na kousky nakrájenou, oloupanou a semínek zbavenou dýni a nakrájenou bramboru. Krátce osmahneme, podlijeme vodou, přidáme sůl, trošku kmínu, pepř a bujón. Přiklopíme a necháme vařit do změknutí (asi 40 minut). Potom odstavíme z plotny, přidáme mléko, česnek, petrželku a ponorným mixérem pořádně rozmixujeme. Vrátíme na plotnu, přidáme smetanu, trošku sójovky a nastrouháme jeden muškátový oříšek. Polévka má být dost hustá a tak mléko a smetanu kombinujeme podle potřeby. Servírujeme v misce se lžící smetany (může být zakysaná) uprostřed a posypeme ještě najemno pokrájenou petrželkou.
Podáváme s bílým pečivem, nejlépe tousty. Nechte si chutnat! Zkoušela jsem různé variace, až jsem došla k téhle. Vařím ji často v restauraci na druhé straně zeměkoule a hostům moc chutná. Jinak můžete přidat 1 kyselé jablko, je to také zajímavá chuť.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 119 x
2+
4.43 119 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 119x)
Reklama
Trhanec s jablky a rozinkami Svátky jara den po dni. Ty nej velikonoční recepty - díl I. Články z

Komentáře k receptu: Pumpkin Soup - Dýňová polévka

Komentáře

  1. Věrka   11.11.2016 | 21:01 | reagovat | závadný

    1,5 kg se počítá jen dužiny?
    Děkuji <3

  2. Hanka :0)   02.11.2016 | 21:02 | reagovat | závadný

    Dýňovou polévku jsem vařila poprvé. Použila jsem jednu a půl menší dýně. Cibuli jsem osmažila na másle, abych polévku zjemnila. Vynechala jsem bramboru a mléko (mám ráda husté přesnídávkové polévky). Polévka byla moc dobrá. Myslela jsem si, že mi zbyde ještě jeden talíř na zítra, ale manželovi tak zachutnala, že si šel přidat a po jeho nájezdu v hrnci nezůstalo nic......což mluví za vše.
    Děkuji velmi autorce za tento recept :-*

  3. droumlou   22.10.2016 | 22:25 | reagovat | závadný

    je to skoro nejlepší polivka co znam :-) ;-) <3 <:-) =-O :-\ 8-) :-!

  4. Ela   16.10.2016 | 11:49 | reagovat | závadný

    Dýňovou polévku jsem vařila uplně poprvé a musím říct,že podle tohoto receptu je opravdu vynikající!!!! <3

  5. hallowen   06.10.2016 | 18:13 | reagovat | závadný

    opravdu delikatesa :-) :-))

    <:-)

1 2 3 4 ... 6 ... 12 ... 17 ... 22 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Krysy zazáří v práci a Koňům splní partner tajné přání Horoskop na další týden: Krysy zazáří v práci a Koňům splní partner tajné přání
Nahá jóga: Podívejte se na dechberoucí fotografie! Nahá jóga: Podívejte se na dechberoucí fotografie!
Jeden lék, mnoho podob: Kdy užít pilulku, kdy sirup a kdy třeba čípek? Jeden lék, mnoho podob: Kdy užít pilulku, kdy sirup a kdy třeba čípek?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web