Name: Zimní bramborový salát
Yield: 0 porcí
Ingredients: 600 g brambory; sůl; pepř mletý; petrželka; 1.4 l zakysaná smetana; fenykl; 200 g červená řepa; 2 ks vařená vejce; 100 g nakládané okurky; 3 lžíce olej; 200 g jablka; cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 600
  g brambory
- 200
  g jablka
- 200
  g červená řepa
- 100
  g nakládané okurky
Na zalití
- 1,40
  l zakysaná smetana
- 3
  lžíce olej
- sůl
- cukr
- pepř mletý
- fenykl tlučený
Na ozdobu
- 2
  ks vařená vejce
- petrželka

Postup přípravy receptu

Ve slupce uvařené a oloupané brambory, oloupaná jablka a uvařenou řepu nakrájíme na plátky, přidáme na kolečka nakrájenou okurku. Vše osolíme, opepříme a spojíme smetanovou zálivkou. Povrch salátu posypeme nasekanou petrželkou a ozdobíme plátky vajec.

**Zálivka:** smetanu rozšleháme s olejem, solí a špetkou cukru.