počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks cibule
- 2
  ks mrkev
- 2
  ks cuketa menší
- 400
  g rajčata
- 600
  g mleté maso
- 1
  plechovka rajský protlak malá
- 0,50
  lžička oregáno
- 1
  lžička rozmarýn
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 125
  ml vývar
- 125
  ml červené víno
- 125
  ml smetana
- 40
  g hladká mouka
- 60
  g máslo
- 500
  ml mléko
- 1
  špetka muškátový oříšek
- 100
  g sýr

Postup přípravy receptu

Rajčata spaříme, oloupeme a zbavíme zrníček. Cibuli nakrájíme najemno, cukety, mrkev a rajčata na menší kousky. Ve větším kastrolu osmahneme cibuli, přidáme mleté maso a opečeme. Přidáme pokrájenou zeleninu a několik minut podusíme. Ochutíme rajčatovým protlakem, kořením, osolíme a opepříme. Přilijeme vývar a víno. Přikryté poklicí znovu podusíme asi 10 minut.

Smetanu ohřejeme zvlášť a vmícháme do masové směsi. Mouku opražíme na 40 g rozpuštěného másla. Zalijeme mlékem a za stálého míchání povaříme. Osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem. Do vymaštěné zapékací formy klademe střídavě vrstvu lasaní a masové směsi. Přelijeme bílou omáčkou, posypeme sýrem a poklademe vločkami zbylého másla. Zapékáme 30-40 minut v troubě vyhřáté na 200 °C.

Komentáře k receptu

Bobina | 29. 9. 2014 22:49
Jj, ja taky, docela vtipny ZELENINOVY s MLETYM masem :-D <:-) :-S
Lenka | 8. 10. 2006 10:11
A já myslela, že jsou zeleninové... co to maso tam? :)