Závitky plněné houbami po italsku

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 180 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 800
      g roštěná Nízký roštěnec
    • sůl
    • pepř mletý
    • 4
      lžíce rostlinný olej
    • 0,1
      l bílé víno
    • petrželka
    • 5
      lžíce olej
    • 200
      g čerstvé houby
    • 40
      g máslo
    • 30
      g cibule
    • 2
      ks žloutek
    • 40
      g slanina
    • strouhanka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Roštěnec nařízneme, tence naklepeme, opepříme, dáme do misky, posypeme petrželkou, polijeme vínem a olejem a chladíme tak 3 hodiny. V kastrolu orestujeme na másle cibuli, přidáme houby nakrájené na plátky, sůl, pepř a podusíme. Necháme prochladnout a přidáme syrové žloutky, slaninu na kostičky a zahustíme strouhankou. Maso osolíme, potřeme směsí, zavineme a nití uvážeme. V kastrole rozehřejeme olej, přidáme závitky, pečeme asi 30 minut a poléváme marinádou.
2
Jako příloha se hodí makaróny nebo rýže.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.