Žampionová omáčka

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 6 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Barbarka

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g čerstvé žampiony
    • 1,5
      l horká voda
    • 0,5
      l mléko
    • 1
      ks zeleninový vývar
    • 1
      lžíce máslo
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 2
      špetka sůl dle chuti
    • 1
      miska jíška na zahuštění
    • 250
      ml smetana na vaření 30%

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na másle orestujeme nakrájené žampiony. Po změknutí zalejeme horkou vodou, přidáme zeleninový bujón a pepř. Vaříme asi 10-15 minut. Tyčovým mixérem rozmixujeme žampiony, vrátíme na plotnu a přidáme mléko. Chvíli povaříme a zahustíme jíškou nebo bramborovým škrobem a zalejeme smetanou. Dochutíme solí a můžeme podávat :). My omáčku rádi podáváme s kuřecím masem s hranolkami nebo rýží :)

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.