počet porcí: neuvedeno

- 100
  g měkký salám
- 8
  ks brambory
- 100
  g tvrdý sýr
- 2
  stroužek česnek
- pažitka
- cibule půlka
- vejce 1-2
- kmín
- pepř mletý
- 3
  lžíce olej nebo máslo
- sůl
Na zapečení
- 1
  kelímek šlehačka
- 1
  ks vejce

Postup přípravy receptu

Syrové, oškrábané brambory vydlabeme. Spodek brambor seřízneme, aby stály v pekáči. Brambory naplníme nádivkou, vložíme do pekáče, posypeme kmínem, solí. Přidáme olej nebo máslo, podlijeme cca 100 ml vody. Pekáč přiklopíme poklicí a pečeme při teplotě asi 180°C do změknutí. Pak brambory zalijeme šlehačkou, v které rozkvedláme vejce. Necháme odkryté ještě několik minut zapéct. Příprava nádivky:umeleme salám, sýr, cibuli a česnek. Pak dáme vejce, pažitku, sůl, pepř a vše dobře promícháme.