Name: Výborné piškotové těsto na dort
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 160 g hladká mouka; 4 ks vejce; 4 lžíce rostlinný olej; 160 g cukr krupice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 160
  g hladká mouka
- 160
  g cukr krupice
- 4
  ks vejce
- 4
  lžíce rostlinný olej

Postup přípravy receptu

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky do bílků. Na jedno vejce použijeme lžíci oleje. Dávka ze 4 vajec stačí na dortový korpus. Bábovku uděláme ze 7 vajec.

Bílky dáme do mísy a začneme šlehat. Jakmile se začne tvořit sníh, přidáme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí - vznikne cukrová pěna. Do pěny zašleháme žloutky s olejem a nakonec vmícháme opatrně mouku.

Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Je dobré nalévat těsto směrem od krajů do středu, hlavně u korpusu. Netvoří se pak uprostřed kopeček.

Pokud děláme těsto kakaové, dáme kakao na úkor mouky. Takže pokud dáme 2 lžíce kakaa, mouky 2 lžíce odebereme. Vyhneme se tak tuhé buchtě.

Pečeme v předehřáté troubě 150-160°C 45-60 minut.

Komentáře k receptu

Irena | 24. 2. 2017 17:28
Prostě b-bý recept.Já jsem jednou jedinkrát použila recept z internetu na zaručeně křehké koláče, tak se daly jíst pouze po vytažení z trouby. Později a druhý den byly jak broky a hrozilo,že si vylámeme zuby.Už nikdy více. =-O
martinao88 | 1. 8. 2015 09:24
nevím, co je špatně, ale je poměrně tvrdé... :-\ :-D
martinao88 | 1. 8. 2015 09:23
já nevím co bylo špatně, ale je poměrně tvrdé... :-D