Vrstvené jablkové řezy

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 8

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Náplň
- 1
  kg jablka
- 500
  g měkký tvaroh
- 1
  balíček vanilkový pudink
- 150
  g cukr krupice
- 1
  lžíce vlašské ořechy
- 3
  ks bílek
- rozinky
- 200
  g tuk + na vymazaní
- 130
  g moučkový cukr
- 3
  ks žloutek
- 3
  lžíce bílý jogurt 2-3
- 400
  g polohrubá mouka
- 0,50
  balíček prášek do pečiva

Postup přípravy receptu

Změklý tuk, cukr, žloutky, jogurt a prosetou mouku smícháme s práškem do pečiva a vypracujeme vláčné těsto. Dvě třetiny těsta vyválíme na plát a přeneseme na tukem vymazaný plech. Zbylé těsto dáme na chvilku do mrazničky. Těsto na plechu potřeme náplní a povrch posypeme nahrubo nastrouhaným vychlazeným těstem. Vložíme do předehřáté trouby a při teplotě 180 °C zvolna upečeme.

Příprava náplně: jablka nahrubo nastrouháme, smícháme s tvarohem, pudinkovým práškem, cukrem, rozinkami a posekanými ořechy. Nakonec vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků.

Podobné recepty

Dvoubarevné jablkové řezy

Jablkové řezy III.

Jablkové řezy (flúdn)

Komentáře k receptu

SylvaZb | 23. 11. 2013 09:50
Dávám 1 .Nějak se mi ztratila z hodnocení :-D
SylvaZb | 23. 11. 2013 09:48
Moc dobrý koláč. Děkuji za recept a dávám :-)
haniznik | 20. 11. 2013 13:47
rychlost konzumace přítelem mluví sama za sebe, jsem ráda, když mi kousek nechá:) když není tvaroh, dávám do náplně pudink...obě varianty stojí za to, vynikající:)
Simča S. | 10. 12. 2010 15:08
Je to výýýýbornéééééé. Upekla jsem včera a dnes se na míse krčí pár posledních kousků. Řezy jsou dost vysoké (cca 3,5 cm), protože náplně je hodně. Pekla jsem na velkém plechu, jenom příště dám do mrazničky polovinu těsa - na vyválení bude půlka stačit, na nastrouhání nahoru byla třetina trochu málo - místama mi těsto nahoru nevybylo.... Chuťově je to moc dobré, myslím, že rozležené by to bylo ještě lepší, ale toho se u nás řezy nedožijí....
Tereza T | 30. 11. 2010 17:12
Opraveno, díky.
Simča S. | 30. 11. 2010 13:46
Chtěla jsem dnes upéci, ale text začíná "změklý tuk.... " ale v ingrediencích je tuk jen na vymazání plechu - takže bohužel... :'(
Naďa Lhotáková | 20. 1. 2008 20:06
Byly skvělé,v práci kolegyním chutnaly.
Naďa Lhotáková | 19. 1. 2008 14:41
Chystám se upéct,napíšu ohlas jak to dopadlo.
Martina Nová | 8. 11. 2007 09:48
Upekla jsem - vynikající!!!! Pouze malé obměny: jablek jsem měla necelých 80 dkg (oloupaných) - a to bohatě stačilo. Vynechala jsem ořechy a místo toho dala hrst strouhaného kokosu. Chválila rodina i kolegyně v práci.
Olga | 5. 11. 2007 20:49
Hm,toto môze byť dobré,šťavnatémv najbližšej dobe vyskúšame.