Vlny s broskvemi

Tuk utřeme s cukrem do pěny, přidáme vejce, mléko a mouku s práškem do pečiva. Vypracujeme řidší těsto, polovinu obarvíme kakaem. Na plech s vyšším okrajem rozetřeme světlé těsto a stěrkou vypracujeme "vlny", zalijeme kakaovým těstem a povrch urovnáme. Upečeme ve vyhřáté troubě. Vychladlý korpus poklademe kompotovanými nebo čerstvými broskvemi a potřeme vanilkovým krémem. Dáme ztuhnout a polijeme čokoládovou polevou, můžeme posypat mandlovými lupínky.

**Krém:** uvaříme pudink v mléce a necháme vychladnout. Zvlášť utřeme máslo s cukrem a vešleháme vychladlý pudink, necháme ztuhnout.