8 porce

- 1
  hrnek mák mletý
- 2
  hrnek polohrubá mouka
- 1
  hrnek mléko
- 1
  hrnek cukr krupice
- olej půl hrnku
- 1
  ks prášek do pečiva
- 1
  ks vanilkový cukr
- 2
  ks vejce
- sůl špetka
- 1
  ks jablko
- citronová kůra dle chuti, není nutná
- skořice - mletá není nutná

Postup přípravy receptu

Celá vejce vyšleháme s cukry, přistrouháme jedno oloupané jablko bez jádřinců, přilijeme olej a mléko a vše promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem, solí a mákem. Pokud chceme, můžeme ještě těsto dochutit citronovou kůrou či skořicí. Vše důkladně promícháme a těsto nalijeme do máslem vymazaného a moukou vysypaného pekáčku.

Pekáček vložíme do předehřáté trouby na 170 stupňů a pečeme dozlatova cca hodinu. Vyzkoušíme špejlí.

Po vychladnutí můžeme pocukrovat nebo přelít citronovou polevou, kterou necháme před podáváním ještě na makovci / makovníku zaschnout.