Name: Vepřové maso na kari
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 1 špetka sůl; 1 lžička solamyl (bramborový škrob); 1 lžička solamyl (bramborový škrob); 80 g sádlo; 1 lžíce voda; 2 ks vejce; kari; 1 dl bílé víno; 0.5 lžička sojová omáčka; 600 g vepřové ramínko; 1 kostka cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 600
  g vepřové ramínko
- 1
  lžička solamyl (bramborový škrob)
- 2
  ks vejce
- 1
  lžíce voda
- 80
  g sádlo
- 1
  ks cibule
- kari
Zálivka
- 1
  dl bílé víno
- 1
  špetka sůl
- 0,50
  lžička sojová omáčka
- 1
  kostka cukr
- 1
  lžička solamyl (bramborový škrob)

Postup přípravy receptu

Vykostěné vepřové maso nakrájíme na menší kostky, přidáme Solamyl, vejce, trochu vody promícháme a necháme krátce odležet.

Mezitím si připravíme zálivku - smícháme víno, sůl, sojovou omáčku, cukr a Solamyl.

Potom na rozehřátém sádle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, vložíme připravené maso a prudce je za stálého míchání osmahneme. Nakonec přidáme koření kari, zalijeme připravenou zálivkou a necháme přejít za stálého míchání varem. Podáváme s opečenými brambory a se zeleninovým salátem.

Komentáře k receptu