počet porcí: neuvedeno

- 6
  ks vepřové kotlety
- sůl
- hladká mouka
- 30
  g máslo
- 2
  dl bílé víno
- vývar
- 2
  dl šlehačka
- 100
  g šunka
- citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Vepřové kotlety zbavíme páteřních kostí, nařízneme po obvodu a u kosti. Jemně naklepeme, osolíme a obalíme po obou stranách v mouce. V pekáčku rozehřejeme máslo. Kotlety vložíme do rozehřátého másla a dusíme v troubě.

Po chvilce je obrátíme, podlijeme trochou vína a vývaru a přikryté dusíme do měkka. Měkké kotlety podlijeme smetanou a vínem, doplníme šunkou pokrájenou na nudličky a dobře prohřejeme. Omáčku dochutíme citronovou šťávou a podáváme s dušenou rýží.

Komentáře k receptu

Miloš | 27. 2. 2012 16:40
Fotografie je naprostá tragédie !!! Takhle se jídlo neprezentuje !!! Vytvoření průměrné fotografie se zlatým řezem je dětská slavnost lidi !!!
recepty 73 | 2. 3. 2009 19:10
K šunce dávám ještě pár žampionů,je to bašta.Lze podávat i s bramborem.Jiří
Eliska Valehrachová | 7. 2. 2007 09:34
Ahojky včera jsem vařila tyto kotletky a musím říc že to byla jedna velká paráda, recept není složitý, je navíc v celku rachlý a s přítelem jsme se olizovaly až za ušima....Je to opravdu velmi dobré...:o)
Filip Tržil | 25. 5. 2005 12:17
Je to super!!