Do kotlet si prořízneme hlubší kapsy. Do každé kapsy vložíme plátek šunky a plátek sýru. Kapsu zavřeme, osolíme a opepříme, okraj můžeme zajistit párátkem, ale není to nutné. Naplněné kotlety obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. V pánvi rozehřejeme olej a kapsy na něm osmažíme dozlatova z obou stran. Nesmažíme příliš zprudka, aby se stihly propéct.
2
Podáváme s bramborovou přílohou dle chuti-kaše, hranolky, krokety... .
Vložit
recept
